基本資訊
類别： 蝸牛
名稱：角頭渦輪
俗話說：鼻涕蟲（榮）螺絲
産地：中國、日本、南韓海岸
重量：約100g至200g
可見性：正常
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一個夢漫畫在出現很多次的時候，都是日本的國菜，國産罐頭産品比較普遍，但平時其他螺絲冒充，畢竟野生蝸牛的數量不足以支撐商業捕撈，雖然活體不難買，買回家的材料也很少，因為這種海螺肉加工有一定的難度！
朵拉夢和大雄在海底吃烤蝸牛。
蝸牛外觀最明顯的特征是一圈棱角分明的突起，但有些子沒有，口罩又厚又硬，不像其他常見的螺絲隻有薄片。該部分的口蓋是石灰，非常厚，有記錄以來最重的蝸牛輕帽近一公斤。
蝸牛的肉。
等待蝸牛的加工！
日本人最愛的蝸牛幾乎已經把它們發展成一種文化！
螺旋夾娃娃機
由于蝸牛的醜陋形狀，日本人還制作了傳說中的蝸牛怪物。
螺絲頭盔。
日本人還把它拍成了一部動畫電影和一部真人電影《賢者小姐》。2013年，動畫版《鼻涕蟲小姐》被吉尼斯世界紀錄認證為"播出時間最長的電視卡通片"
将蝸牛的烘烤方法放置在火網溫度最高的地方，大約五分鐘後，直到貝殼全部幹燥出翻轉狀态。此時，取出堅果，放回殼中，也滴兩滴醬油貝類，然後少許烤即可食用。
蝸牛的後半部分是内髒的，建議切掉，因為它會很苦。堅果新鮮硬彈，很Q度，但我覺得烤這麼久，隻吃一點堅果肉，真的不會上瘾，這可能更适合酒，屬于喝酒者的快樂。
就個人而言，我認為與啤酒一起喝是完美的。
堅果可以用牙簽撿起。
如果你覺得你用牙簽吃飯有困難，你也可以直接去烤肉架。
罐裝蝸牛的外盒。
如果我們想在家裡吃蝸牛，我們可以考慮買一盒罐裝溶液。（價格公道）但産量小的蝸牛，養殖的經濟效益不高，再加上人力捕撈有限，加工廠替代其他食用蝸牛，通常以黑海、南美進口岩蝸牛為主，田間螺絲、福壽螺絲也可以作為罐裝加工原料。
罐頭（紅燒味）罐頭堅果肉加工過程中要加入大量的紅糖，味道很甜，直接倒出來就可以放在桌子上，常在冷鍋裡一起，用海獺皮室抵抗;
堅果罐頭的美味不亞于鮑魚罐頭，對于那些沒有煮熟，或者不太注意食物的人來說，罐裝堅果可能很奇怪，但對于稍微研究烹饪，或者重視飲食文化的人來說，罐裝堅果是無窮無盡的，同時價格合理，并且是湯清新的秘密武器， 甚至可以用罐裝堅果輕輕地換掉法式烤田螺。
由罐裝蝸牛制成的菜肴：鱿魚大蒜堅果鍋。
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