「 陝西 & 山西 」土味零食大賞，吃後直呼真香Part 01 · 今天吃哪裡？ ·Part 02 · 有請陝西選手！ ·Part 03 · 有請山西選手！ ·

資料來源：Cosmic Snacks， Inc

"地球到極緻是潮汐"

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歡迎來到"土味小吃"，第一階段我們選擇了離陝西和山西有點遠的地方，挑選了一些代表性的小吃，現在給大家換個口味

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照片來自 smh.com.au

陝西地處高原，幹旱少雨，适合種植耐旱小米、高粱、大豆等，而陝西的土味小吃會與當地的飲食習慣、地理特點有關。跟着零合計，讓我們看看，陝西有什麼好吃的土味小吃！

（1） |冰峰蘇打水

"西安必飲"

冰峰是陝西省西安市的記憶，也是西安必喝的飲品。它的地位對于西安人來說，就像建利寶對廣東人來說一樣。

冰峰的味道，簡單來說，橙味蘇打水，沒有很特别的味道，但想象一下夏天用冰冷的皮，肉三明治喝，也很好

（2） |天使薯片

《西安學生的童年回憶》

在陝西，馬鈴薯已被提升為主糧，但這種天使薯片屬于該地區有點争議，有人說是雲南，有人說陝西，有人說貴州......但聽西安的朋友說，這種零食他們從零食到大。

這種薯片細嚼是真的能咀嚼出洋芋的味道，有很多味道，瓦楞紙片比薯片稍微厚一點，一口下來的裂縫，還是很香的

（3） |太陽壺吧

"西安國小校的大門一定是"

按照零一般的認識，每個地方都會有鍋吧，但做法不同，是以，吃這個鍋吧，大家的一緻反應是，這可不是以前校門口小賣部在幾分錢一包鍋吧？

雖然這種鍋吧的包裝似乎沒有任何特點，甚至有點"土"，但零食不能好看，隻要味道好，一切都很好說——鍋吧的味道也比較粗糙，材質散落有點不均勻，有的無味，有的太鹹，但還是忍不住想吃的， 因為這種味道太想念了！

（4） |秦一碗蜜餅

"西安和關中特色小吃"

這是一個很好的主食！"那一年開花的月亮滿了"的熱播那，很多人都被蛋糕迷住了。蛋糕是西安和關中地區獨特的小吃，絕對是米飯愛好者的最愛。

蛋糕主要由米飯，蜂蜜（紅棗）和紅豆制成，成分沒有什麼特别之處，但最重要的是這個裝置的"淺灘"。一個寶貝蛋糕上有很多種，特意發現這個隻需要在微波爐裡叮叮當當幾分鐘就能吃到。

（5） |老人，他有一根棍子

"陝西必須吃能生牛奶的特殊産品"

這也是一種零食也可以是主食産品，老高手脆脆"棍棒"。

這根棍子是直接吃一口薯片，浸泡過的牛奶味道會比較柔和。零總覺得這個作為早餐也不錯！

（6） |羅大超手工小麻花

"最好的時期！一定要吃！"

小麻花，一種用谷物做成的零食，很"山西"！看似平凡、扁平的小麻花，一袋打開的香味直接飄了出來！他當場俘獲了所有人的胃，并被評為年度最佳。

手工制作的麻花每朵都均勻地撒上食材，入口酥脆，很容易一個接一個地停不住嘴巴——看戲的時候拿着這樣一個袋子吃，别提有多酷！

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照片來自 smh.com.au

山西和陝西是兩個相鄰的面食省，但除了吃面條，山西當地人也喜歡吃"醋"——那麼山西土味小吃會不會跟醋扯上去嗎？讓我們來看看吧！

（1） |宋飛碟劇團

《山西柳林的傳統小吃》

飛碟組是山西省柳林地區的傳統小吃，由荞麥制成，聽起來很健康。 。 。這個飛碟組可以帶來很多美味的diy，做起來也很友善。

飛碟組吃起來有點像冷皮，但會比冷皮Q玩的多很多，不要看這辣油紅油紅，但吃的不是很辣，隻覺得香滿滿——味蕾突然被刺激了！

- 附加一個簡單的自制過程 -

您可以根據自己的喜好添加菜肴

（1）放入一包辣椒油和醋

（2） 用天賦異禀的工具切割

（2） |關雲平瑤牛

清代流傳下來的小吃

山西平遙是一座擁有2700多年曆史的古城。而這平遙牛肉和這座古城都有多年的曆史，早在西漢時期，到清朝，平遙牛肉就已經非常有名了。

這是這種零食中速度最快的零食，可以說是一種受歡迎的産品，牛肉的味道非常美味，非常有品味，略帶鹹味，感覺更适合粥

（3） |俊祥慧文開心煮蛋糕

"山西文西代表專項"

文溪烹飙，以其名稱，是區域代表性的特産，來自山西文西這個地方，在明朝末期就小名鼎鼎

文溪煮蛋糕是一層又一層的包零食，一口下來，層感很豐富，可以同時吃很多東西，但是吃得多會感覺有些甜，更适合拿茶吃！

（4） |原來的平底鍋是酷兒

"問好你吃過的所有東西！"

原來潘奎很多地方的朋友吃過後都表示喜歡！鍋頭盔是用小麥粉加到雞蛋、糖等中揉成舊面團，吃起來感覺像糕點一樣，一口容易擺脫的渣滓。

這是餡料的鍋，有甜味的紅糖芝麻味，白糖玫瑰味，鹹口胡椒鹽味三種口味，有興趣的朋友可以一一嘗試

（5） |大白桦樹山西醋餅

用醋制成的小吃

醋零食來了！山西老陳醋是中國四大名牌醋之一，醋餅也是典型而獨特的本土産品！入場時醋味第一刻就散在口中，咀嚼後紅甜和山楂酸，既驚喜又很特别！

小包裝特别适合口袋帶幾個袋子，需要吃的時候來一個剛好。但不喜歡醋味的朋友，零并不總是建議嘗試！

（6） |榮新塘太谷蛋糕

"金尚飲食文化的典型代表"

太谷餅的名字一直是太谷縣的地名，它被稱為金尚飲食文化的典型代表——去太谷縣，你一定要嘗嘗這太谷糕！

太鼓蛋糕的味道很美妙，屬于一開始可能會覺得一般，但是你吃得越多會更香，那種頭！酥脆柔軟，一塊棕榈大，可以拿它做早餐或下午茶

（7） |烤花卷

"花卷可以做零食嗎？"

沒錯！這塊可以再次被帶到當代美食中！烤花卷很小，但很飽滿。每個烤卷都有自己的小包裝，便于攜帶。

這種烤花卷是用來吃的，吃起來感覺很香，吃不習慣覺得吃不難，是以還是要看個人喜好買的。