
因為家裡的老人不喜歡高甜的食物,外面賣的意大利面大多是油膩和甜的,是以我們用家裡的面包機烤箱等小食品器具為家人制作美味适宜的食物不斷摸索學習練習......
用優雅的長圍巾
<h2>材料</h2>
高筋面粉 250g
雞蛋 2
橄榄油 10g
糖 5g
鹽 3g
牛奶 130g
酵母粉 4克
椰子 50g
奶粉 10g
黃油 50g
黑醋栗葡萄幹 30克
白芝麻 10g
<h2>練習步驟</h2>
1、面包桶先放入1個雞蛋
2、加入牛奶橄榄油
3、加入糖和鹽
4、将面粉中間的一個小孔加入酵母粉中
5、一切準備就緒 按鍵啟動面包機開始工作
6、第二面條加入15克軟化黃油,面食後将面團留在面包屑中發酵
7、将發條留在微波爐中的黃油做成餡料
8、黃油加熱成液體 混合在椰奶粉中 黑醋栗葡萄幹 另一個雞蛋散落一部分餡料,剩下一部分,使刷子表面混合均勻
9、表面發酵良好
10、将面團輕輕取下幾次,變成一大塊
11、在2/3用椰子餡覆寫的地方留出1/3的空白
12、将1/3的空白面條倒在餡料上,用右邊的餡料覆寫左邊的部分,使餡料完全包裹起來
13、再次垂直折疊形成塊狀
14、根據方形的輪廓輕輕地放入一個片狀厚度根據自己烤盤的厚度
15、切成小方塊
16、将剩餘的蛋液刷到表面
17、撒上芝麻
18、烤箱預熱3分鐘 着火175度 下火180度 烘烤20分鐘
19、從冷卻器中取出
20、不甜、不油膩,适合家庭口味
21、早餐下午茶配一杯牛奶吃
22、慢慢品嘗
23、椰子香味
<h2>技巧</h2>
1-不喜歡椰子味 可以用其他餡料代替 巧克力,泥,紅豆沙。很好吃。2-面包機和面食時配料的比例按自有品牌要求配置 因為面包機容量不同
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