<h3級"pgc-h-arrow-right">介紹：油豆腐塞進肉餡中，可以當菜時可以作為正餐，香味溢于股，越美味</h3>
油豆腐是一種油炸制成的豆制品，非常适合做炖這類湯豐富的菜肴，而且在油豆腐的很多做法中我更喜歡油豆腐餡肉，豬肉餡料好塞進油豆腐，不炖也不需要油炸，簡單的一個做好吃也解決， 而做這種油豆腐不僅可以當菜吃，也可以當飯一樣吃，簡單的蒸在桌上，泛濫的香味讓人剛聞起來就會感覺到食欲的打開，吃起來越好吃，而且在旱季多吃一些蒸蔬菜對我們的健康也是有好處的， 少油也是健康的，下面我就把油豆腐餡肉的做法詳細分享給大家，學會不僅要被家常做，晚餐的菜也是一個非常好的選擇，色香味濃郁，我們不錯過學習，接下來我們一起學。
<h3級"pgc-h-right-arrow">油豆腐餡肉的做法：</h3>
備用配料：油豆腐12克，豬尾80克，香菇3克，油1勺，适量酒，醬油1勺，少許鹽，适量水澱粉;
生産工藝：第一步，首先将所有食材準備好，豬肉手工制作成容器，加鹽、醬油和酒，用筷子在一個方向充分攪拌均勻，将蘑菇做好幾份，浸泡在清水中一會兒;
第二步，然後仔細清洗香菇，除去龍膽，将香菇切成小顆粒，然後放入肉餡中，将菇和肉餡充分攪拌均勻，準備好适量的油豆腐，根據實際情況可以制備，用剪刀取一小部分油豆腐;
第三步，然後用小勺子将油豆腐的中心掏空，注意不要破裂，按照這種方法将每一個油豆腐都處理好，然後把之前調好的豬肉蘑菇餡塞進油豆腐中，幾乎平在上面，不要太多;
第四步，輪到以後做完所有，在鍋裡加水，待煮沸，水放入油豆腐中，蒸10分鐘即可出鍋，韭菜2選洗幹淨切碎後放入最後，在煎鍋中加入少許水，然後加入适量的醬油水和油;
步驟五，将其煮沸，倒入少許水澱粉鈎，等待湯濃可關火，将倒入蒸油豆腐肉餡中，撒上洋蔥做裝飾即可開始享受。
總結：冬天吃油豆腐的好時機，炖菜、烹饪菜等都是不錯的選擇，油豆腐能充分吸收湯汁，讓它的味道變得非常好，無論怎麼做好吃，而且油豆腐或宴會菜上經常出現一個，形狀美觀的美味可口，面條又好吃，尤其是把油豆腐塞進肉餡裡， 不炖或炒，簡單的蒸就可以了，既能把菜煮熟又能煮熟，為了讓家人吃得更健康，豬肉餡的時候我還帶了一點蘑菇，素食者用更有營養和美味，而且吃起來不會感到油膩，油豆腐餡肉的做法很簡單， 我相信你可以在閱讀食譜後學習。
< h3 類">"pgc-h-right-arrow"的烹饪技巧：</h3>
1、豬肉餡的量不要太多，裡面塞得足夠油的豆腐就可以了，豬肉最好是手工做成餡料，這樣味道會更好，具體的調制方法按照通常的餃子可以調整，沒有過多的限制;
2、加工油豆腐時，切得太多，拿起小嘴在上面，注意不要碎，否則肉餡會出來，豬肉餡不宜太多，用口的油豆腐可以平;
3、最後一步倒醬是不可缺少的，這樣整道菜的色澤和口感都會提升很多，因為後續要加油和醬油水，是以預先調整後的豬肉餡時鹽分不會太多。
油豆腐餡肉，簡單又好做，如果你覺得這是個好習慣，歡迎收藏學習做，或者分享給更多的人學習！