從小就非常喜歡吃蕃薯片，總是纏着媽媽去商場零食櫃台買一些白皮薯片回來，有時候媽媽的份額吃不起，總會留下兩塊，讓貓咪一樣我吃，然後不懂媽媽的愛，以為是媽媽吃不了， 後來才知道，媽媽也很喜歡吃白皮薯片，白皮薯片的記憶是甜美溫暖的
由房子有4倍的力量
<h2>材料</h2>
中粉（水） 200g
豬油（水） 60g
細砂糖（水） 10g
水（水） 70g
中粉（油） 150g
豬油（油） 75g
五堅果灌裝560g
<h2>練習步驟</h2>
1、水油皮材料放面包機，選擇發型程式直到面條結束，取出用保鮮膜包裹的面團醒來
2、将薯片的材質放在盆裡，手上戴着一次性手套，抓撓得好，還要用保鮮膜包起來，醒醒
3、水油皮和薯片平均分為16個
4、水油皮用手壓成小塊，把薯片包起來，待所有裹在保鮮膜蓋上醒起15分鐘，用手按壓，伸長舌頭，卷起來
5、按壓滾下，再長成舌形
6、卷起
7、在中間位置用手指按壓，兩側按入，手壓平
8、成片
9、五粒餡料提前分成35克，十六克，用手團成一個球;
10、包裝後，封口緊
11，反過來，扁平化
12、用密封，粘在紅龍汁上，壓到花型的頂部，烘箱180度，25分鐘
13、
14、
<h2>技巧</h2>
酥脆在時間容易混合酥脆，盡量不要破皮，水油皮最好能拉動拍攝膜，放松時間不能儲存
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