商鋪介紹：秋來小孩炖魚湯，爽膚抗秋幹，教你正确的方式，肉嫩湯新鮮
秋天來了，天氣越來越冷，每天早上要出去穿一件外套，晚上一定要蓋被子，否則很容易降溫，除了及時保暖外，還要多注意飲食，增強營養，避免吃一些熱食。說到營養，喝湯是最好的，比如蓮花排骨湯、山藥雞湯等都很好吃，好吃又好吃又高營養，不知道自己喜歡哪種湯？建議大家在秋天經常做魚湯，高營養不油膩，比喝骨湯好多了！
與魚湯相比，大骨湯需要炖很長時間，而且味道比較油膩，魚湯不一樣，炖時間短，不耽誤東西，味道鮮美，沒有油膩的感覺，老少都适合做湯。魚湯中含有大量的蛋白質、多種微量元素，經常喝魚湯對身體特别有好處，特别适合孩子多喝魚湯，補充營養，增強免疫力，長體少病。
秋來小朋友炖魚湯，爽膚品抗秋幹，教你正确的方法，肉嫩湯新鮮！我經常用黃骨魚為孩子炖魚湯，還要吃肉喝湯，營養特别高，你也試試。
說起魚湯，我記得第一次做魚湯的經曆，把黃骨魚處理幹淨後，直接放入鍋裡加水炖，結果炖了半個小時，魚湯顔色難看又臭又臭大，根本就不能喝，我讨厭半天，孩子甚至看到搖頭， 不得不傾瀉而出。
後來才知道正确的做法，才知道以前的做法太粗糙了，炖魚湯很優雅。如果你還炖了壞魚湯，那麼跟着去學習，教你正确的方法，魚湯特别好喝，賣得好。
炖黃骨魚湯：
準備幾條黃骨魚，它也有很多名字，俗稱黃辣丁，小外觀黃。買的時候老闆會簡單處理，但處理得不是很幹淨，帶回家後自己仔細檢查清理，不宜取下，沖洗掉血迹，保持幹淨，魚的幹淨會聞起來很小。
然後準備一塊嫩豆腐，魚湯很好，使魚湯更豐富更白，營養也加倍，豆腐含有大量的蛋白質，不要失去牛奶蛋。
豆腐沖洗後要切塊使用，然後切幾片姜，炖魚湯不需要太多的調味，越不好，特别是辣椒不能放，酒也不需要，否則會影響湯的味道。
使用廚房紙巾去除黃骨魚表面的水分，保持幹燥，使下一步更容易。
在鍋中加入食用油，加熱至50%熱，将黃骨魚放入鍋中，小火炒，不要随意移動，直到燒焦的黃色再轉動面條繼續炒，想賣好的魚不要油炸。
如果不是粘鍋容易得多，如果是鐵鍋，記得把火鍋冷油，或者在加油前用生姜擦拭鍋面條，這樣可以避免魚粘鍋。
油炸後，不要取出，放入姜片，然後倒入适量的沸水，變成大炖，煮沸并用勺子除去水是不幹淨的東西。
然後繼續煮火十分鐘，把小火轉過來再炖十五分鐘，魚湯變得又濃又白，撒上鹽，白胡椒調味，最後放一點洋蔥花即可。
炖魚湯，切記不要把魚直接扔進鍋裡煮熟，而是要炒再煮，否則很難煮出新鮮濃稠的白魚湯，會變成臭味濃郁的醜色。關于炸魚要注意，不要擔心，一面炒好再炸另一面，剛炸一分鐘就想動，魚肯定會腐爛，影響銷售階段。
美味的魚湯吃完了，你學了嗎？記得多給孩子做黃骨魚豆腐湯，營養高，不油膩，防秋幹，趕快試一試。在這裡分享，喜歡我，請關注我。