過了冬，北方的天氣也涼了起來，一日三餐主要吃營養溫暖，能防寒為主，我經常在鍋上做這個，新鮮美味，方法很簡單，10分鐘就可以上桌。
俗話說：卷心菜不如卷心菜好。冬天是吃卷心菜的最佳季節，霜凍後的卷心菜味道和味道都很好。卷心菜品種很多，有牛奶卷心菜葉大白，還有綠色的天津綠白菜，高綠色。在北方到這個季節的菜市場卷心菜價格也相當便宜，表面上一棵樹可以吃好幾倍。今天做了這個砂鍋，新鮮美味吃，趕快試試吧
使用的材料：适量卷心菜葉，新鮮蝦3，适量自制肉丸，洋蔥絲，生姜，鹽，辛和品脫特别采樣，花生油。
練習步驟：
第1步：卷心菜切寬條，洋蔥姜切線，新鮮蝦和肉丸備用。
第2步：将幹熟的砂鍋放入花生油中，放入洋蔥姜中炒。
第 3 步：倒入新鮮蝦仁并煮熟，然後加入鉸鍊和鼠尾草，泵送 1 勺。
第4步：倒入卷心菜中，均勻油炸。不要放太多的卷心菜，因為家裡吃飯的人很少。
第5步：加入少許水，倒入解凍的自制肉丸。在上一篇文章中自己做肉丸分享，現在稍微講解一下，豬肉放入破壁機中變成肉泥，加入蛋清、玉米澱粉和适量的水攪拌均勻，用開水煮熟就緒。
第6步：蓋上蓋子并點燃，換成小火慢慢煮熟。
第7步：加入适量的鹽調味料，此卷心菜鮮蝦球鍋做完畢，此鍋适合1~2人食用，特别友善。吃起來很熱，特别舒适
皮克的話：
1、卷心菜品種繁多，選購時最好選擇當地老農自己種植卷心菜，美味健康。
2、要做這個卷心菜砂鍋，盡量選擇白菜葉做，白菜幫手可以做成餡餃子餃子很好。
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