
如果我們得到一票,讓大家選擇哪裡過上最好的生活,相信很多人會選擇四川。
這片巴山水,文化,風景,吃吃喝喝,玩,玩。
說起文化,四川其他都不說,輕李白、蘇薇二、單唐詩歌任何一首都不害羞;
說到風景,四川有九寨溝、峨眉山、樂山、二仙橋、太古,國寶大熊貓受到全世界人民的歡迎;
說到吃喝玩樂,四川人更是人人不讓,一群人熱吃火鍋,薩頓麻将,放龍門陣,一天下來不開心,酒吧适合闆。
四川的方方面面每年都吸引着無數人前來旅遊,感受着巴兒文化的熱度。
當然,除了火鍋和麻将,四川還有無數的茶館,還有當地的茶。
四川是我國最早的茶葉種植、飲茶和茶葉銷售區之一,早在西漢時期,四川著名的文人司馬祥如《哪裡去》記載了20多種藥材,其中一種就是"驚喜",即茶的古稱。
當然,四川現在也是一個産茶省,讓我們來盤點一下四川代表茶,看看你喝了多少。
01
頂級甘納許(綠茶)
"長江在水裡,山頂上喝茶。蒙頂甘魯的主要主人是在蒙山山頂生産的,是以它被稱為"蒙面茶",孟山茶始建于西漢時期,"甘魯"是以漢宣皇帝劉廷的名字命名的。唐代溧陽王《夢山白雲岩茶詩》稱其為"人間第一茶"。
頂部甘納許緊顯多毫,湯色黃綠色亮麗,香味柔嫩,清新清爽,為卷曲綠茶的代表。
02
竹葉綠(綠茶)
主要産于四川省峨眉山及其周邊,以陳毅元帥的名字命名。1964年,陳一來峨眉山應永峨廟的邀請即興創作,因為看到它平直如竹葉,是以取竹綠清新、生機勃勃的意義,得名竹葉綠。
竹葉綠平直,香氣持久,口感清新,葉底嫩黃鮮豔。如今,竹葉綠不僅是茶葉品種,更是商标和公司名稱。
03
頂部黃色芽(黃茶)
還産于四川省夢山地區,采摘黃綠色肥單芽制成,造型平直,花瓣均勻,清爽嫩滑,花期長,湯汁黃綠色亮麗,甜濃郁,葉底滿芽嫩黃色,是黃茶的最佳産品。
04
文俊綠茶(綠茶)
這種茶是一種豐富的文藝茶,為紀念卓文君和司馬的相親,特别命名為卓文俊,于1979年研制。
文君綠茶條緊緊卷曲,白色顯露,淡淡香味濃郁,湯色綠色,味甘醇味,葉底嫩綠色均勻。
05
素福龍芽(綠茶)
以四川宜賓市高山茶園肥嫩茶芽為原料,加工出4萬多個芽,加工出一斤素福龍芽,始建于1988年。造型相當美觀,産于四川省宜賓市山茶園,色澤綠色,香氣濃郁持久,湯色淡綠色清澈,口感清新醇厚。
06
川久保(紅茶)
主要産于宜賓、四川等地,建立于20世紀50年代,以早期白尖一流的勞工紅茶品質最好。
四川紅條繩緊圓筆直,精緻秀金毫,色澤黑色油膩,香氣帶有死糖香味,湯汁鮮豔,濃郁醇厚清新,1985年榮獲世界糧食金獎。
07
綠城雪花蕾(綠茶)
《中國茶葉書》出版于四川省青城山區,說它始于1959年,而《中國茶葉詞典》據說是在1980年開發的。
青城雪芽條緊卷,白色顯露,湯色綠色,口感濃郁,風味濃郁。
08
酒吧舌頭(綠茶)
早在西周時期,就有記載巴山園具有芳香的香氣,巴舌主要産于四川大巴山區萬源扁形烤綠茶,可與頂級茶相媲美。
酒吧舌形平直,綠色滋潤,香味濃郁,口感清爽,葉底嫩綠色清新,形狀像舌頭,由于硒含量高,有一定的保健功效。
09
眉峰(綠茶)
産于四川省雅安市,原名鳳鳴茂峰,1978年改為峨眉峰,是一條綠茶帶。
眉峰繩緊繃直,花蕾顯露,湯色略帶黃光亮綠色,味道鮮美乙二醇。
10
四川茶(紅茶)
四川是紅茶的主要生産基地,也是傳統副銷茶的起源。可分為南路邊茶(康磚、金尖)和西路邊茶(方袋、磚)兩大類。
南路邊茶葉集中在雅安、樂山、宜賓等地區,西邊茶葉是都江堰和北川、平武區邊賣茶葉,比南邊的路茶原料更粗糙。
如果你去四川,千萬不要錯過四川的好茶!
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資源:
1、《中國茶書》,陳宗軒,楊亞軍主編,上海文化出版社,2011年修訂版;
2. 《中國茶葉辭典》,主編陳宗軒、楊亞軍,上海文化出版社,2013年7月1日。