在生活中,總有我們常用的傳統中藥,在烹饪中經常使用,這是豆蔻。這種藥将是我們使用的香料炖肉,它不僅可以使肉的味道更好,還可以清除潮濕溫暖,潮濕的問題由于減少肉類。
小豆蔻味,溫度。肺、脾、胃。主要功效為濕天然氣,阻止你,開胃消食。臨床上用于治療更多的抵抗潮濕的泥濘,不吃,濕WenChu,胸悶是不餓,冷濕或者逆,胸痛、消化不良不必要,因為惡心和嘔吐的起源等引起的内部阻力高,沒有食物,大便池塘有腹瀉、夏季中暑引起的胃腸道症狀,“胃腸型感冒發燒和腹瀉和嘔吐。
豆蔻白豆蔻,豆蔻,肉豆蔻,他們都有香味的氣體,可以幹濕氣體,如果破裂,肉豆蔻在草地上溫暖的胃止嘔,白豆蔻在開胃菜消食、肉豆蔻是澀腸止瀉劑。記錄在本草綱目”肉豆蔻治愈,其辛熱腹瀉,可以到月球,楊明,除了寒冷幹燥潮濕,昙花的驅動力量的食物。南卑賤,山LanYan嶂,喝酸,脾胃寒濕瘀病,經常用,是以食品将不受歡迎的。還可以幫助脾髒熱量太多,傷害肺損傷”。是以在使用,也應該注意不要太多。
現代實驗資料表明,肉豆蔻包含很多活性成分,對人體有益。
1,抑菌,豆蔻殼煎對痢疾杆菌在體外抑菌作用。α-松油醇蘇Yunjin杆菌在體外抑菌作用。
2、平喘、肉豆蔻包含α-萜品烯醇,α光滑氣喘松油醇等。
3、健胃止嘔作用、肉豆蔻能促進胃液分泌,增強腸蠕動,防止腸内異常發酵,驅逐胃腸道積氣,止吐效果。
4、抗氧化作用、白豆蔻油具有良好的抗氧化效果,和印度生産白豆蔻油抗氧化性能略優于白豆蔻油中國制造的。
當我們吃肉,肉吃得太多會導緻消化不良。脾和胃和小豆蔻,屬于溫暖的藥物,可以幫助消化的肉。避免消化太慢,留在體内,引起消化不良。将食物在體内保留“濕”,随着時間的推移變得濕重體質。
炖肉的時候,最好豆蔻五成熟肉入鍋,因為它的藥用成分主要是石腦油,長時間炖後失去功效。