長江,中國第一長河
盆地東部
像龍,古代和現代的飙升
長江全長6300公裡
通過雲南、四川、重慶和其他11個省市
給她的形式
沿海風景如畫的輪廓
這一次,讓我們從西到東
欣賞長江流域的豐盛的湯
雲南,香格裡拉,
松茸,綠色蔬菜炒飯
材料:大米500克,30 g松茸100克、胡蘿蔔、豌豆、30克,5 g切碎的蔥,大蒜,2 g, 2 g, 2 g黑胡椒粉,鹽,蛤蛤老闆醬3 g
實踐:
1. 将被視為蒜茸、胡蘿蔔、松茸清潔和切割
2. 融化奶油、大蒜、胡蘿蔔和豌豆炒松茸,加鹽。攪拌至熟
3.米飯在鍋裡攪拌均勻添加蛤老闆蛤蜊醬
4. 攪拌均勻後
四川宜賓,
聞雞
材料:雞腿450克,5 g蔥,姜,蒜,3 g, 5 g 8克的芝麻,芝麻醬,3 g蛤大哥5 g, 10 g蛤蜊醬,醋,糖,5 g, 10 g, 3 g的鹽,花椒,料酒,辣椒油,5 g的3 g
1. 加适量的水到鍋裡的雞腿,蔥,姜,火煮脫脂漂浮的泡沫,加入适量料酒後繼續煮10分鐘
2. 把雞腿進入冷水洗淨,然後切成小塊編碼器。撥出
3.在一個小碗加芝麻醬,蛤蜊,蛤蜊醬,醋,炒勻至芝麻醬會再次沒有顆粒糖和鹽混合後,加入切碎的大蒜攪拌均勻
4. 炒鍋裡倒油辣椒、姜、小火炸,炸油倒在一碗醬,将所有成為醬
5. 芝麻炒香
6. 醬汁倒在代碼好的雞塊,然後湧上辣椒油,撒上熟芝麻和蔥花
重慶
毛血旺
成份:鴨血250克,150克的黃豆芽、生菜,100克,100克的黑魚,黃鳝30克的100克,150克的火腿,洋蔥,生姜10克、30克的大蒜5克,5克幹辣椒,花椒,料酒,10 g中,5 g蛤蛤水晶老闆,50克蛤老闆麻辣火鍋底料黃油
1. 鍋中燒開水,加入少許鹽,皮片生菜,黃豆芽,鳗魚,分别是冷備份解決焯一下
2. 添加片鴨血煮2分鐘删除
3.把油倒進火鍋底料,煎鍋小火融化的紅油,把蔥姜蒜加起來熱甜
4. 加水,米酒,然後把煮熟的鴨血,加鹽煮5分鐘
5. 然後把鳗魚成碎片繼續煮5分鐘,加入黃豆芽,切好的火腿片,黑魚,緊縮和魚片漂白劑,蛤蛤均勻加熱,炒老闆晶體
6. 把生菜漂白燙成一個小鍋,然後把煮熟的原料倒進莴苣
7. 倒乳香小火煎鍋煎熏豆幹辣椒和花椒,和鍋中的油倒在羊毛的血液
湖南嶽陽,
銀針雞”
材料:雞胸肉300克,君山島1克銀針茶,雞蛋清三25克,40克百合粉、澱粉、鹽2克、5克芝麻油和豬油600克
1. 雞胸肉的筋膜,切成3.5厘米長,2.5厘米寬
2. 将雞蛋清盛到碗裡,筷子強行進入泡沫,添加百合粉、精鹽、味精、混合的君山島,銀針茶煮開水100克,傾析水後兩分鐘,然後把開水倒75克的醞釀,酷嗎
3.煎鍋在火上燒熱,加熟豬油,百分之四十熱,用筷子一塊一塊的雞油罐子,約15秒,百分之八十當成熟,甚至石油進入濾鍋放油孔
4. 5克油盤,加入雞肉,然後倒茶甚至水,加入鹽和味精,然後用可調稀澱粉面粉,一鍋前兩下,鍋爐闆,撒上香油即可
安徽蕪湖
渣肉蒸飯
材料:糯米1000克,10克,豬腩肉500克、白糖、醬油20克、150克,紅爛汁5克,10克的研磨,茴香2 g 5 g, 5 g的蔥和姜
1. 研磨和茴香炒面粉,制成礦渣FenZi
2. 将洗幹淨的,糯米水泡成12小時,去除,以清水洗淨即可,排好嗎
(3)入籠蒸20分鐘至七成熟,幹燥
4. 清潔五花豬肉,切成每一塊重15克,醬油、鹽、糖、蔥、姜、最後的大豆牛奶攪拌,兩小時後腌味到礦渣粉,拌勻
5. 把市場放在蒸籠蒸15分鐘至九成熟
6. 小籠墊布,設立的抽屜把糯米150克,3塊渣、集堆籠,鍋中火,通過
江蘇揚州,
BiLuo蝦。
成份:350克河蝦,是碧螺春10克,1蛋白,鹽5克,幹澱粉20克,15克5 g豬油和沙拉油
1. 把蝦洗幹淨,用蛋清、鹽、幹澱粉上漿
2. 40毫升和80℃水浸泡茶大約10分鐘,過濾出茶汁
在3。一勺豬油和色拉油燒至百分之四十熱,倒入蝦,勺子輕輕用手推開,更改顔色後,删除指責石油
4. 一勺面糊入茶汁,打開蝦後,放下均勻
上海
綠油混合
配料:細香蔥100克、200克面條,食用油,100克,30克,30克,20克的綿白糖,米醋,10 g蛤老闆蛤蜊醬10克
1. 處理蔥:切綠蔥金絲雀碼頭的一部分,蔥白部分沒有
2。地溝油在鍋中,小火加熱油溫5成。倒入蔥花、小火慢慢炒,炒到大多數蔥是脆弱的
3.食用油、醬油、綿白糖、醬油、米醋、蛤蛤老闆芡汁調味汁
4. 混合物倒入調味汁,然後将沸騰的油位,小火煮10到20秒,蔥油準備好了,10碗2的數量足夠大。洋蔥可以酷炸好後,到幹淨的水玻璃密封的罐子裡,放在冰箱裡)
第五條。在水沸騰煮魚,倒幾勺燒蔥油蔥。混合好
在長期的飲食文化,他與生俱來的許多傳奇轶事,美味的食物是被賦予了豐富的文化氛圍,食品添加無限的興趣。
每一張名片在講述中國的故事的獨特魅力。
讓舌尖帶你去旅行!