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虧損20億後,胖東來出手,拯救步步高!

虧損20億後,胖東來出手,拯救步步高!

一個是服務口碑天花闆,風頭正勁,被網友戲稱“6A”級旅遊景區;一個是落寞的“中國民營超市第一股”,日薄西山,搖搖欲墜。

如今兩家巨頭因大愛結緣:胖東來,終于走出了河南,在湖南的步步高超市被“複制”!

虧損20億後,胖東來出手,拯救步步高!

胖東來背後到底有哪些“流量密碼”?步步高能接住這天降的富貴,打赢這場翻身仗嗎?

01

作為中國零售業的标杆,日前,在步步高董事長王填的邀請下,胖東來董事長于東來決定給予步步高幫扶。整改的範圍包括員工薪酬、政策機制、賣場布局、商品重整、價格優化等各各方面。

需要聲明的是,此"步步高",不是提供“點讀機”、“學習機”,擁有OPPO、VIVO兩大國産手機品牌的“步步高”,而是1995年3月創立于湖南湘潭,主營連鎖商超的“步步高商業連鎖股份有限公司”。

當年王填夫婦東拼西湊了5萬元啟動資金,帶領步步高從湘潭起步,逐漸向省會長沙、湖南全省擴張,再向鄰近的江西、四川、重慶等地拓展,成為了一個區域性的民營零售業巨頭。

到了2002年,步步高全國門店就有27家,銷售額突破10億元,在“全國連鎖百強企業”中排名56位。

2007年底,上市前一年,總資産為15.06億元,12年增長了15.18倍。

2008年6月,步步高商業連鎖在深交所上市,成為“中國民營超市第一股”,一時間風光無限。

那時的步步高集團擁有超市、百貨、便利店等不同業态近700家門店,王填和張海霞夫婦的身價也水漲船高,以32億元财富,榮登湘潭首富的寶座。

2019年其營收約為196.61億元,達到峰值,直到2021年,步步高還位列中國民營企業五百強第233位。

近年,電商和新零售模式崛起,步步高商超的主業盈利能力開始下滑,高光也停留在這個時段,此後,這艘巨輪就不受控制了,急轉直下。

2021年,其淨利潤為-1.84億元,出現上市十餘年來的首次虧損;2022年虧損進一步加深,淨利潤為-25.44億元,同比下降1281.40%,虧損金額超過過去十年的淨利潤總和。

步步高被頻傳倒閉,不得收縮版圖,關閉大部分門店,龜縮于湖南,昔日“西南王”就此謝幕江湖。

直到2023年1月,步步高正式迎來救星:湘潭國資,實控人更疊。此筆交易,王填夫婦套現了超5億元。

10月,步步高進入重整階段,逐漸恢複營運。截至2024年3月,步步高在湖南、廣西已有83家超市門店重新開機。

不過從财報來看,步步高仍未扭轉虧損困境,2023年上半年虧損約4.5億元,第三季度其收入規模基本已經是行業墊底,虧損金額雖有所縮減,仍不容樂觀。

虧損20億後,胖東來出手,拯救步步高!

圖源:天眼查

更慘的是,步步高還深陷多起訴訟糾紛,在行業競争态勢愈加嚴峻的當下,迎來貴人的幫扶,不得不說是雪中送炭。

02

那中國超市千千萬,為什麼大家偏愛胖東來?将其奉為“導師”?

中國連鎖協會會長郭戈平參觀胖東來後說:這絕對是中國最好的店。

馬雲評價胖東來:它引發了中國零售商的新思考,是中國企業的一面旗子。

雷軍也特意去到許昌胖東來時代廣場,朝聖學習,實地考察完他表示:胖東來是中國零售業當中“神”一般的存在。

胖東來被“神話”的核心還是在于創始人于東來的精神世界。

于東來說過,自己這一生最看重兩樣東西,一是自由,二便是愛,一個“愛”字,是他品格中最亮的底色,由此而衍生的企業文化也影響着一代又一代的胖東來人。将人性化做到極緻,真心實意地對顧客好,真心實意地對員工好。

走進胖東來超市,你能真正感受到:顧客就是上帝。

超市門口提供免費的直飲水、充電寶和電話等,大方供顧客“薅羊毛”,原來幾十項的免費服務現在已經擴充了一百多項;

有為老年人、帶孩子的寶媽等7種不同群體定制的不同購物車,甚至連寵物也有專門的寄放服務;

胖東來的很多商品,都設定了醒目的使用提示,告訴你怎麼使用、怎麼儲藏比較好;

在這裡如果你發現胖東來沒有你需要的東西,不要緊,寫在“缺貨登記表”上,他們就會專門為你采購并聯系你,細緻入骨。

甚至于東來認為自己開超市會擾民,是以附近居民的水電費他全包了,等于互相照應,請人家多擔待。

2021年,胖東來在業内率先做出承諾,隻賺20%,并在商品标簽上标上成本價、産品産地、進貨商電話等。

更絕的是胖東來超市實打實的“不滿意就退貨”服務。

西瓜切開發現不好吃,退;撕掉吊牌的衣服和帽子,穿了幾天發現不喜歡,退;看完電影覺得不如預期精彩,退50%票價。

至于具體标準到底是什麼?胖東來認為,所謂标準可以被無限放大,虧損不計。

更更難得的是,胖東來對員工也是實打實的好。

從1999年開始,胖東來就開始實行“三三三”的配置設定機制:每年的利潤除了30%用于社會捐獻、30%用于下一年的墊付成本,剩下的30%全部分給了所有員工,而管理層隻保留了最少的10%。

不僅給員工的工資标準高于當地同行2-3倍,還設定了“委屈獎”安撫人心,另外公司不卷,不允許員工加班,帶薪年假還能達到40天。

零售行業内的老闆請教于東來,自己為什麼留不住人才。于東來直言不諱:不會分錢、就會虧錢,一個月給員工多發一萬元,不信他會跳槽。

胖東來認為員工首先是人,是完整意義上的人,人性化的管理培養出了員工的高素質,要求員工“能幹會玩”則真正造就了員工的幸福感。

有個廣為流傳的案例是:一位企業家到胖東來學習考察,看到一位阿姨蹲着用毛巾擦地縫,問:“是老闆要求你們這樣擦地的嗎?”阿姨回:“不是,這樣擦得幹淨。”

正是人人心中關于“愛”的一個小支點,才撐起撬動組織的大杠杆。

另外,于東來這人還相當大方,對同行不藏着掖着,對社會積極捐款奉獻。

1996年3月,美國航母編隊駛入台灣海峽,粗暴幹涉中國内政,于東來聽了不幹了,兄弟三人連夜去給國防部捐獻了2萬元,支援國家造航母;“非典”疫情捐了800萬;汶川大地震不僅捐了600萬現金和120萬物資,還帶領員工親赴災區搶險救災;新冠病毒爆發後,又捐了5000萬!

灑脫且狂狷,善良亦慷慨。這樣的企業或許賺不了大錢,這樣的企業家或許成不了中國首富,但他卻讓人看到了中國企業的溫良和仗義!

難怪零售界有句話,中國超市隻有兩種,胖東來和其他超市。

03

胖東來的幫扶有用嗎?胖東來的模式可複制嗎?

事實上,于東來幫扶同行超市這件事,已經做的很順手了。

于東來通過發起聯商東來商業研究院,先後啟動幫扶了12家種子企業,包括上饒嘉百樂、新樂超市、湖北雅斯超市等等。據悉,這12家超市在于東來的幫助下都實作了正增長,其中有五家更是達到了兩位數增長。

今年4月,胖東來派出20人的高管團隊來到長沙對步步高進行幫扶。

落實到具體行動上:步步高将結合胖東來的企業文化和經營政策,計劃從員工薪資、工作時間、賣場規劃、商品重整、供應鍊、價格優化、服務提升等各方面系統調整,優先在長沙打造胖東來式賣場樣本,用2-3個月的時間改造2-3家步步高超市門店。其餘步步高門店也将參照調改樣本門店,後續由步步高團隊主導進行全面改造。

由此看來,于東來、王填攜手“重塑步步高”這件事,确實有理有據,值得期待。

不過,對于複制胖東來模式,很多消費者并沒有持很樂觀的态度。

鄭州大學商學院教授周陽敏就認為:“完整地再造一個與胖東來相同的企業很難了,于東來最難複制的還是良知,這是不可複制的。”

确實,胖東來建構了一個與員工共享發展的命運共同體。胖東來超市利潤的增長保證員工收益的增加,員工收益的增加又促進員工為企業發展更加努力更加忠誠,二者形成良性循環,才達到“雙赢”目的。

步步高想要完全複制其模式,在員工的激勵制度這方面就壓力山大,更何況還有說不清道不明的“真誠”這個必殺技學不來呢?

無論如何,還是祝福步步高,能學會胖東來的流量密碼,成功翻身!

最後,恭喜胖東來,再次走出河南!恭喜湖南人民,喜迎“胖東來”!

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