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夏天失眠睡不好:常吃這3道菜,睡得香精神好,舒舒服服過夏天

作者:一天三頓

睡眠對人體健康有很大的影響,在炎熱的夏季,如果你經常感到晚上睡不着,白天睡不醒,幹啥都沒精神,那可能是身體缺鉀向你發出的信号。

夏天失眠睡不好:常吃這3道菜,睡得香精神好,舒舒服服過夏天

這時,需要及時補充”鉀元素“,建議中老年人多吃下面這3道”高鉀菜“,晚上睡的香,白天精神好!舒舒服服過夏天。

一、香菇

推薦食譜【小炒香菇】

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  1. 準備一斤香菇,切掉根部,加入一勺食鹽、面粉,抓拌均勻,再倒入清水把香菇清洗幹淨,切成薄片,裝入碗中備用。
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  1. 準備一些大蒜,剁成蒜末,一點生姜,切成姜末,裝入碗中,再加入一把幹辣椒段。準備一塊五花肉,切成薄片備用。準備兩個青椒,切成小塊,一把小蔥,切成蔥段備用。
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  1. 鍋中水燒開,加入一勺食鹽,幾滴食用油,倒入香菇焯水一分鐘左右,撈出備用。起鍋燒油,下入五花肉炒出油脂。
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  1. 再下入姜蒜、小米辣,一小勺豆瓣醬,炒出紅油以後加入香菇大火翻炒均勻,再下入青辣椒,倒入調好的料汁翻炒均勻。
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  1. 最後加入蔥段翻炒均勻,即可出鍋裝盤。這樣一道鮮香美味的小炒香菇就做好了,吃起來香辣開胃又解饞,喜歡的朋友就收藏起來試試吧。

二、洋芋

推薦食譜【火腿洋芋片】

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  1. 準備兩個洋芋清洗幹淨,刮去外皮,切成薄片,裝入碗中,倒入清水,加入一點白醋,抓拌均勻浸泡20分鐘。
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  1. 準備一根火腿腸,切成薄片,一些大蒜,剁成蒜末,幾個小米椒,切成小圈,兩根青椒,切成菱形塊,一把小蔥,切成蔥花。
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  1. 碗中加入一勺食用鹽,一小勺白糖,一點醬油,少量胡椒粉、雞精,小半勺蚝油,一點玉米澱粉,一小碗清水,攪勻備用。再把洋芋片控水撈入碗中備用。
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  1. 把鍋中的水燒開,加入一勺食鹽,下入洋芋片,焯水一分鐘左右,撈出過涼,再控水備用。起鍋燒油,下入姜蒜末、小米辣,炒出蒜香味。
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  1. 再下入火腿腸,大火翻炒均勻,再下入青椒炒至斷生,再下入洋芋片,倒入調好的料汁,大火翻炒均勻,即可出鍋裝盤,這樣一道清脆爽口又好吃的火腿洋芋片就做好了。

三、豆腐

推薦食譜【蔥燒豆腐】

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  1. 準備一塊嫩豆腐,從中間切開,再切成小長條,放一旁備用。再準備一根大蔥,切成馬蹄片,裝入碗中備用。準備幾瓣大蒜,切成蒜粒備用。
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  1. 碗中加入一小勺食鹽、雞精、白糖,一勺醬油,半勺醬油,一點蚝油,一小勺生粉,小半碗清水,攪拌均勻,放一旁備用。
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  1. 起鍋燒熱,加入少許菜籽油,倒入豆腐,開中小火煎至微黃,翻面将另一面也煎至微黃,再倒入大蔥翻炒均勻,炒出大蔥的香味。
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  1. 蓋上蓋子焖30秒,再倒入調好的料汁,翻炒均勻以後,開大火收汁,收幹湯汁以後即可出鍋裝盤,這樣一道蔥香濃郁,入味好吃的蔥燒豆腐就做好了。
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