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老茶客迷上了手沖……耶加雪啡Yirgacheffe,感受一下黃金液體的豐富滋味。耶加雪菲是座小鎮,海拔1700-2100

作者:一茶一壺

老茶客迷上了手沖……耶加雪啡Yirgacheffe, 感受一下黃金液體的豐富滋味。

耶加雪菲是座小鎮,海拔1700-2100公尺,是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。這裡自古是塊濕地,古語“耶加”(Yirga)意指“安頓下來”,“雪菲”(Cheffe)意指“濕地”。這裡咖啡的生産方式與風味極其突出,緻使埃塞俄比亞咖啡農争相以自家咖啡帶有耶加雪菲風味為榮,至而成為非洲最負盛名的咖啡産區。

淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。

老茶客迷上了手沖……耶加雪啡Yirgacheffe,感受一下黃金液體的豐富滋味。耶加雪菲是座小鎮,海拔1700-2100
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