大家好,我是魚膠愛好者。魚膠向來被當做女人的保養珍品,但可不要以為隻有女人才适合吃魚膠噢。男人吃魚膠好處也是很多的。魚膠中的甘氨酸,對男性前列腺的健康起到重要作用。對于緩解工作壓力,精神緊張和清肺潤肺都是絕佳的。
今天給大家推薦幾個食譜,滿足男性養生需求,男同胞們快快收藏起來吧!
鹿茸海馬魚膠湯
材料(1人份)
泡發好的魚膠50克,海馬1隻,鹿茸3片,清湯、鹽适量
做法
1.将泡發的魚膠洗淨切條,備用。
2.炖盅内加入熱的清湯,放入洗淨的海馬、鹿茸,再放入隔水炖鍋中,炖30分鐘。
3.再加入魚膠,繼續炖煮30分鐘,調入鹽即可。
海馬排骨魚膠湯
材料(1人份)
泡發好的魚膠50克,豬排骨70克,海馬2隻,胡蘿蔔50克,枸杞3粒,鹽适量
做法
1.将泡發好的魚膠洗淨切塊,備用。
2.胡蘿蔔洗淨去皮,切成小方塊,備用。
3.将排骨洗淨,斬塊,放入溫水中,汆燙除去血水,中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡即
可熄火,撈出備用。
4.砂鍋中放入适量清水,放入排骨、海馬、胡蘿蔔,加蓋,大火煮開後轉小火,炖煮90分鐘。
5.揭蓋,加入魚膠和枸杞,續煮30分鐘,加入鹽調味即可。
杜仲巴戟豬尾魚膠湯
材料(3~4人份)
泡發好的魚膠160克,豬尾200克,巴戟、杜仲各5克,紅棗3顆,
鹽适量
做法
1.将泡發好的魚膠洗淨切條,備用。
2.巴戟、杜仲洗淨,浸水片刻,連水備用。
3.豬尾洗淨,斬塊,放入溫水中,汆燙除去血水,中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡即可熄火,撈出備用。
4.将巴戟、杜仲連水一起注入砂鍋中,再加入适量清水,燒開後放入豬尾、紅棗,加蓋,改小火煲90分鐘。
5.揭蓋,加入魚膠,續煮30分鐘,加入鹽調味即可。
海底椰貝杏鶴鹑魚膠湯
材料(1人份)
泡發好的魚膠50克,鹌鹑1隻,川貝、杏仁各5克,海底椰3克,蜜棗1粒,枸杞3粒,鹽适量
做法
1.将泡發好的魚膠洗淨切塊,備用。
2.川貝、杏仁、枸杞分别洗淨;海底椰洗淨,切薄片,備用。
3.鶴鹑去除内髒後洗淨,放入溫水中,汆燙除去血水,中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡
即可熄火,撈出洗淨後備用。
4.砂鍋中放入适量清水,放入鹌鹑、川貝、杏仁、蜜棗、海底椰,加蓋,大火煮開後轉
小火,煲煮60分鐘。
5.揭蓋,加入魚膠和枸杞,續煮30分鐘,再加入鹽調味即可。
春砂仁黃芪豬肚魚膠湯
材料(3~4人份)
泡發好的魚膠160克,春砂仁6克,黃芪10克,豬肚1個,生姜3片,生粉、鹽适量
做法
1.将泡發好的魚膠洗淨切條,備用。
2.豬肚洗淨,翻轉去髒雜,以生粉洗淨後加清水沖淨。
3.将洗淨的黃芪和春砂仁放入豬肚内,用線縫合。
4.将豬肚和姜片放入炖盅内,加入适量熱水,蓋上蓋子,再放入隔水炖鍋中,炖120分鐘。
5.最後加入魚膠繼續炖煮30分鐘,加入鹽調味即可。
天麻黃精老鴿炖魚膠
材料(1人份)
泡發好的魚膠50克,老鴿1隻,天麻、黃精各5克,枸杞3~5粒,生姜3片,鹽适量
做法
1.将泡發好的魚膠洗淨切塊,備用。
2.天麻、黃精、枸杞分别洗淨,備用。
3.老鴿去除内髒後洗淨,放入溫水中,汆燙除去血水,中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡
即可熄火,撈出備用。
4.老鴿、天麻、黃精、姜片一起放入炖盅中,加入适量清水,再放入隔水炖鍋中,炖90分鐘。
5.加入魚膠和枸杞,續炖30分鐘,加入鹽調味即可。
後語
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