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聊聊國産三文魚。雖然一号養的大象鬼确确實實的就是正宗的品種,但是品質怎麼樣零售?為什麼有大家買玉的時候挪威的?又說法羅的

作者:頂流食材膠南天鉑店

聊聊國産三文魚。雖然一号養的大象鬼确确實實的就是正宗的品種,但是品質怎麼樣零售?為什麼有大家買玉的時候挪威的?又說法羅的又是丹麥的、智利的澳洲,好多地方都在養。

三文魚品種主要來講指的就是大象、龜這個品種,國産的也有,但并且這個品種做了已經很多年了,不是還是個新事物,已經不是新事物了,應該是一零年還是一年就已經開始了。是海洋做的,包括現在深藍一号往前,遠海機場往前那個團隊,收購之前的公司的公司的技術力量,是源于東方海洋。

是以我對這個事相對來說比較了解,因為十一年前就賣過一個魚,但是這麼這個魚跟這個個體也好養殖周期也好沒有什麼關系。是因為飼料了,各方面的養殖環境不行導緻品質跟不上,并不不是像現在技術養殖時間短了或者怎麼治。

關鍵問題還有個什麼問題,如果品質确實的能保證的了,因為新鮮程度是絕對沒有問題的,但是如果品質能再能跟得上了,也不至于賣三十塊錢一斤,對不對?也不至于現在東風海洋被收購了,是以本身的産品本身的品牌不敢給。

是以這個東西做了這麼多年了,也沒有有很大長度的進步,隻是停留在一個很一般的基礎之上,也除了顯眼程度,沒有什麼帶更好的賣點,基本上就這麼個道理。倒過頭說,就是現在進口的魚像丹麥的,丹麥的黃瓜法羅現在差不多得一百六十左右,三個腰也是一百六,一百一十五六大規格,說的是在其他的像蘇格蘭了稍微便宜點,一百四五,這裡的一百一二一百二三,是不是?就是價值決定價格,這個事是不變的,排除了短期的價格波動,比如到貨多了或者怎麼樣了,是商家打價格戰,大部分還是價格是在它的價值的基礎決定,有價值決定的,這個事是不會有什麼太大的改變的,這個魚便宜說白了就是就是品質不行。

再一個我就是說,這玩意現在大部分還是針對的低端的輔助用的,并不是确實好或者怎麼着好就應該賣的很貴,是不是?

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