紅提雪梨
特色：口感清脆，潤肺養顔。
創意：形似紅提，實為雪梨，創意滿分。
主料：
皇冠水晶梨 500克
輔料：
紅酒 300克
糖稀 100克
做法：
1 .水晶梨用挖球器制成梨球備用。
2 .紅酒、糖稀調制成紅酒汁，放人備好的梨球，泡
5~6小時後裝盤，擺成紅提狀即可。
紅提雪梨
特色：口感清脆，潤肺養顔。
創意：形似紅提，實為雪梨，創意滿分。
主料：
皇冠水晶梨 500克
輔料：
紅酒 300克
糖稀 100克
做法：
1 .水晶梨用挖球器制成梨球備用。
2 .紅酒、糖稀調制成紅酒汁，放人備好的梨球，泡
5~6小時後裝盤，擺成紅提狀即可。