針對長期吸煙的人而言，無論男女老幼，肺部是受到最為嚴重損害的器官。咳嗽、咳痰的症狀嚴重影響了生活品質。是以，在日常生活中，多食用一種食物有助于清理肺部，緩解症狀。
近期，科學家們發現了肺部的“吸塵器”，不是傳統認為的豬血，而是另一種常見的食物。這種食物常常被用于熬制湯品，具有清燥潤肺、止咳化痰的功效，非常适合長期吸煙者食用。它就是花生。
花生富含蛋白質和不飽和脂肪酸，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧等作用。是以，對于肺虛的人而言，無論是肺氣虛還是肺陰虛，都适宜飲用花生水煮湯食用。需要注意的是，花生不應炒制後食用，最好是以水煮的方式食用。
豬肺是一種營養價值很高的食材，在中醫理論中也被認為具有多種功效。豬肺富含蛋白質、礦物質等多種營養成分，可以滋養肺髒，幫助補充肺部所需的營養，增強肺的功能。
豬肺富含蛋白質、礦物質等多種營養成分，可以滋養肺髒，幫助補充肺部所需的營養，增強肺的功能。豬肺中含有豐富的蛋白質和鐵元素，可以幫助補血養顔，增強身體的免疫力。豬肺被視為一種補腎滋陰的食材，能夠促進身體内部的陰陽平衡，調節身體機能，改善腎髒功能。
豬肺花生湯是一道清熱潤肺的湯品，适合于肺熱幹咳、喉嚨幹燥等症狀的人食用。以下是簡單的豬肺花生湯的做法：
所需食材：
豬肺 1個
花生 适量
枸杞 适量
姜片 适量
料酒 适量
鹽 适量
制作步驟：
将豬肺清洗幹淨，放入開水中焯水煮5分鐘，撈出洗淨，切成小塊備用。
将花生洗淨，用開水燙5分鐘後撈出。
熱鍋冷油，放入姜片煸炒出香味，加入豬肺煸炒至變色。
加入料酒炒勻，加入清水，放入花生和枸杞。
煮開後轉小火，炖煮2-3小時，至湯汁濃稠。
最後根據個人口味加入适量鹽調味即可。
溫馨提示：
豬肺在烹饪前需要先焯水去除腥味和雜質。炖煮時間可以根據個人口感調整，一般2-3小時為宜。本湯适合清熱潤肺，對于肺虛體質的人不适宜多食用。