來自西西裡島的迷人風情
絲滑難忘 唇齒留香
APPASSIMENTO-卡西尼·風幹葡萄酒
亮點
1.意大利西西裡島産區
2.經典風幹工藝釀造
3.高酒精度
4.豪華寬肩重瓶1.2kg 配套木箱
5.原瓶進口
【基本資訊】
葡萄品種：西拉
酒精度：14.5%vol
年份：2019
産區：意大利西西裡島
西西裡島産區屬于典型的地中海氣候，溫暖濕潤的地中海海風營造出非常适合葡萄生長的微氣候。
西西裡島是一座由火山形成的島嶼，高鐵含量的土壤讓葡萄擁有較高的酸度，同時也具有更加濃烈的味道。
【釀造】
使用風幹工藝（ Appassimento )，将葡萄晾曬成為葡萄幹，約3個月的時間，再将葡萄幹壓榨成汁。在晾幹的過程中，葡萄的重量會減少40％以上，這樣的葡萄幹壓榨出來的葡萄汁更加濃稠，糖分更高，進而得到更高的酒精度，風味也極濃郁。
【品鑒】
這款酒溫暖而醇厚，仿佛夏未的太陽擁抱過它的藤蔓，它那令人着迷的椒，巧克力和紅色水果的香氣，令絲滑的單甯更增添了天鵝絨般柔順的口感。它強勁的結構會讓你驚訝，綿長的餘味會使你滿意。能與各種菜希搭配，如烤肉，奶酪，熏魚，甜點等。