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果蔬‖伊拉克蜜棗好吃

作者:曉讀陳記

第一次聽到這個東西,是從我母親說的話裡。她年輕時吃過這種東西。不過在我印象裡,我們本地不但沒見賣過,也沒聽人說起過。

果蔬‖伊拉克蜜棗好吃

伊拉克蜜棗

伊拉克蜜棗是什麼東西?中東地區難道也有棗子嗎?我覺得應該是不同于我們中國的棗子吧?果不其然,在某次看一個旅遊節目時,真的見到了這種“伊拉克蜜棗”。這是長在如同椰子樹一樣的樹上的一種果實,長得像棗。

伊拉克蜜棗為棕榈科刺葵屬常綠大喬木。又名椰棗、海棗,為熱帶重要幹果。 棗椰樹是人類最早進行馴化栽培的四大果樹之一(其他三種為葡萄、無花果和油橄榄),是熱帶、亞熱帶幹旱地區的特種樹種,棕榈科常綠喬木,樹頂生羽狀複葉,葉片狹長,花單性,雌雄異株,肉穗花序,漿果形狀像棗,種子長形,中間有溝。椰棗很久以來一直是地中海、紅海沙漠地帶的主要食品。南美、澳洲、南亞各國都有引種,以埃及、 伊拉克、 沙特阿拉伯和伊朗栽培最多。這種椰棗其實國内也有産出,早在唐代就傳入中國,現廣東和雲南地區有栽培。
果蔬‖伊拉克蜜棗好吃

伊拉克蜜棗

伊拉克蜜棗果肉味甜,營養豐富,既可作糧食和果品,又是制糖、釀酒的原料。

椰棗的中醫藥學名叫無漏子,可補中益氣,止咳潤肺,化痰平喘。其所含纖維素非常柔軟,不會對敏感的胃腸造成傷害,可治療胃潰瘍:用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可;棗椰子的種籽含有豐富的男性荷爾蒙成份。
果蔬‖伊拉克蜜棗好吃

售賣伊拉克蜜棗

對于未吃過的植物,我總願意去嘗試一番。當時我就去某寶買來吃了吃,覺得口感還不錯,與金絲蜜棗有點類似,但似乎偏幹一點。不過伊拉克蜜棗是未加工沒添加的天然果實,不是蜜餞。

網絡購物真是不錯,可以将那些你從未見識過的食物送到面前來。如果你沒吃過伊拉克,也可以去網上買點回來嘗嘗。

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