#喚醒春日美食#
感謝網友……這個配方我可以吃一輩子❗️
一直以為莴筍就是拿來炒和煮,沒想到原來還可以涼拌[喝奶茶R],拌好後清脆爽口酸辣又開胃,跟着這樣做簡直泰好吃了[色色R],十分鐘搞定的一道涼拌菜,推薦你們也試試呀[贊R]
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🥒準備食材:
莴筍,幹辣椒,花椒,蒜末,蔥花,白芝麻,辣椒面
🥣做法:
1️⃣莴筍切薄片,加兩勺鹽腌制五六分鐘,殺出水分,然後洗淨瀝幹
2️⃣放入幹辣椒、花椒、辣椒面、蒜末、蔥花、白芝麻,淋上熱油激發香味
3️⃣再加兩勺醬油、一勺蚝油、一勺半陳醋、一勺白糖、适量鹽和雞粉(雞精也可以),拌勻就可以開吃啦~
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📝:剛拌好的莴筍香香脆脆帶點甜,喜歡入味一點的可以放一會兒腌制一下,鹽可以根據自己的口味調整哦