随着中國經濟水準的不斷提升,國人在娛樂方面的需求日益增長,為了豐富生活不少人選擇豢養寵物作為陪伴,這也令不少人在忙碌的生活中得到了慰藉。
有人說現在中國的寵物文化是吸取了西方的發展經驗,事實上中國古代有着上千年的豢養寵物曆史,其中在清代中國寵物文化更是達到了巅峰,那麼當時的人們都養些什麼寵物呢?
在清代最受百姓歡迎的寵物就是貓狗,這和如今并沒有什麼不同,相較于其他寵物,貓狗既不危險,又可以和人互動,顯然是最好的寵物選擇。
在更久遠的古代,由于生産力的不足,人們豢養貓狗多是為了讓它們捕鼠或者看家護院,在飼養方式上也沒有太多講究。
▲故宮裡的貓
但清代是中國小農經濟生産力的巅峰,那些生活在城市中的人衣食無憂,也就可以将更多的精力放在照顧寵物上了。
在清代名貴的貓狗價格昂貴,人們為了照顧它們也不惜花費重金,比如那時澳門有一種從西方進口的小狗,其毛色類似獅子,具體品種已不可考。
▲古人畫中的狗
當時一隻澳門番狗的價格高達十餘金,而且在購買後還要用上好的食物飼喂,在澳門甚至出現了“甯為番狗,莫為鬼奴”的說法。
當時人們還在飼養寵物的過程中總結了許多照顧寵物的辦法,比如人們會在固定的日期清洗寵物,防止它們身上滋生寄生蟲。
▲抱着寵物狗的宮女
其中農曆六月六号是人們一起給貓狗洗浴的日子,這主要是因為從明代開始,這一天被標明為皇宮洗象的日子,百姓便也效仿他們在這天洗起寵物來。
随着人們在照顧寵物一事上投入的精力增加,清代百姓和寵物之間的感情也比之前的朝代更加緊密,當時一些王公貴族甚至整天陪着自己的寵物。
▲古人與寵物
比如清皇室後裔愛新覺羅·寶廷就在家中飼養了許多貓,自己則在一旁觀察它們的動作,哪怕小貓搗亂他也覺得可愛異常,并寫了《貍奴曲》來表達自己對于貓的喜愛:
“我家畜貓多于人,竊食遺矢愛弗瞋,結黨橫行共擊犬,犬懾衆,避且奔。汝當畏犬反畏汝,犬豈畏汝畏汝主,明知畜犬勝畜貓,愛汝柔媚兼豐毛。”
▲愛新覺羅·寶廷畫像
清代百姓喜養貓狗的氛圍也讓他們對于貓狗的品質有了更高的要求,一些貓狗的品種開始得到人們的追捧。
比如一身黑毛,隻有爪子是白色的名貓“烏雲蓋雪”就是當時最受歡迎的貓,有人認為這會給主人帶來好運。
▲烏雲蓋雪的小貓
從前面的《貍奴曲》中我們可以看出在清代人們更傾向于飼養狗來作為寵物,但對于一些上年紀的人而言,貓則是他們的首選,這主要是因為貓和“耄耋”有諧音,這些老人希望養貓能夠延長自己的壽命。
除了貓狗這一類靠陪伴主人提供情緒價值的寵物之外,清代的觀賞性寵物也取得了極大的發展,其中尤其以金魚和鳥類最受歡迎。
在清代之前,古人還是以池養金魚為主流,這讓大多數百姓與金魚無緣,但到了清代,随着玻璃器皿的流行,魚缸逐漸取代了金魚池,成為了喂養金魚的首選,這讓金魚這種觀賞魚類走出豪門,進入了百姓的生活。
▲如今的金魚池
在清代之前,人們主要飼養野生捕捉的美麗金魚,但這種方式無法滿足人們增長的需求,于是一些商人開始通過雜交培育特殊的觀賞品種。
到了道光年間,這已經成為了一個很熱門的行業,《金魚圖譜》等書籍的問世也标志着中國金魚培育工作的成熟。
▲清代的玻璃器皿
由于清代玻璃魚缸的制作工藝不似如今這般精良,是以養在魚缸中的金魚往往非常短命,當時的養魚人便在生活中積累了大量經驗,總結出了諸如每天換水,同缸金魚不得超過五條等法門,這讓金魚的生存率有了顯著提升。
除了金魚之外,在北京等大城市中,人們還十分鐘情于美麗的觀賞鳥類,當時北京的大街上每天都能看到大量提籠遛鳥的纨绔子弟,這也成了清末北京的一道獨特風景。
▲晚清遛鳥人
那時人們喂養的鳥類分為三種,分别是用來觀賞其形态的文彩鳥,聽其名叫的善鳴鳥,以及會表演雜技的把戲鳥,其中前兩種主要為貴族所喜愛,而百姓則多飼養梧桐、燕雀、交嘴等可以訓練的鳥類。
清代養鳥之風從乾隆一朝開始興盛,後來逐漸成為滿清貴族的最大愛好,為了滿足他們的需求,北京城中遍布鳥市。
▲燕雀
其中以宣武門市場最為興盛,用當時人的話說,在那裡除了買不到鳳凰,其他所有鳥都能買到。
買到珍貴的鳥兒之後,還需要對其進行精心的照顧,其中尤其以善鳴鳥最為複雜,由于鳥兒天生向往自由。
如果一直将其放在家裡,其情緒不佳,叫聲也會變得嘶啞,是以養鳥人必須每天遛鳥,才能保證鳥的鳴叫狀态。
▲遛鳥的鳥把式
但清代的貴公子們自然不願意承擔這個煩人的工作,于是“鳥把式”開始出現,這是一群專門幫公子哥養鳥的手藝人。
他們有着不外傳的秘術,可以讓鳥兒的鳴叫變得更加清脆,比如他們會在每天淩晨的時候遛鳥,因為這時候行人最少,鳥兒就不會受到驚吓了。
▲美麗的畫眉鳥
和王公貴族相比,普通百姓更喜歡和自己養的鳥兒互動,其中最常見的就是訓練鳥兒去接自己抛出的食物。
這種訓練不但可以增進寵物和主人之間的關系,還可以讓他們在遛鳥時炫耀自己的成果,可謂一舉兩得。
▲鳥市
除了北京城之外,在富庶的江南一帶人們也有遛鳥的愛好,當地人最喜愛的鳥類有白翎雀、畫眉等等。
但清代時這一愛好隻在江南富庶人家間流行,百姓并沒有養鳥的愛好,是以當地的養鳥文化遠不及北京發達。
除了上述寵物之外,蟋蟀、鹌鹑和雞也是清代常見的寵物,不過這些寵物并不是用來觀賞或者逗弄的,而是專門培養來參加搏鬥比賽,為主人赢取錢财的。
在清代鬥蟋蟀在大江南北都十分流行,其中在江浙一帶尤其受歡迎,當時江浙等地會定時舉辦鬥蟋蟀大賽。
▲觀看鬥蟋蟀的人群
參賽者拿來蟋蟀後,會有專人評定其大小與等級,然後為這些蟋蟀找到合适的對手,之後便是捉對厮殺的比賽了,為了保證比賽的公平公正,還會有從業人員在戰鬥前想辦法挑起蟋蟀的鬥性。
之是以江浙一帶如此重視鬥蟋蟀,主要是因為當時那裡的人們把鬥蟋蟀當做一種賭博的工具,而且每場比賽的下注金額十分巨大,為了避免出現争議,自然要把賽事變得正規一些。
▲鬥蟋蟀漫畫圖
當時北京等北方城鎮也會舉行鬥蟋蟀比賽,而且圍觀者也會下注,但由于清朝明令禁止用鬥蟋蟀賭博,是以北方衆人就隻能賭些糕點,這讓北方的鬥蟋蟀比賽顯得更随意一些。
人們為了培養出鬥性更強的蟋蟀,會采用曬煉法來提升蟋蟀的戰鬥力,所謂曬煉法,就是将蟋蟀裝進籠子裡放到太陽下暴曬,在蟋蟀一動不動之後,再将其放到陰涼處休息,據說如此反複幾次後蟋蟀就會變得更加好鬥。
▲美術作品《鬥蟋蟀》
雖然清代北京城中的纨绔子弟不能賭蟋蟀,但他們很快就找到了替代的辦法,那就是鬥鹌鹑,那時北京城中的鬥鹌鹑場邊往往擠滿了觀衆,他們每次投入的賭注有時甚至能超過千兩白銀。
是以那些養鹌鹑的人對于這些鹌鹑十分看重,平日裡将其置于錦緞制成的口袋裡随身攜帶,鹌鹑吃的糧食更是比人吃的還金貴,一旦鹌鹑受了傷,還要為其敷藥打理,可謂盡心竭力。
▲正在為鬥鹌鹑做準備工作
和鬥蟋蟀不同,鬥鹌鹑的現場是靜悄悄的,因為鹌鹑性格膽小,一旦看到陰影就覺得是老鷹來了,之後便忙着逃命,根本沒心情和同類打架。
是以在鬥鹌鹑的時候,圍觀者要離的遠遠的,直到分出勝負後才可接近鹌鹑,在這種方式下,相較于鬥蟋蟀,鬥鹌鹑過程中作弊的可能性更小,是以其每場比賽的賭注也更大。
▲如今的鬥鹌鹑比賽
由此可見在清代大陸已經出現了十分繁榮的寵物文化了,在飼養寵物方面也積累了大量的經驗,這确實給古人們帶來了不少的樂趣。
但與此同時,清代部分八旗子弟和達官顯貴們對于寵物的過分推崇,這導緻部分貴族耽于享樂,這對于清朝後期的發展産生了負面作用。
而且後來部分寵物被用于賭博,這對社會風氣産生了惡劣影響,部分底層百姓整日遊手好閑,隻盯着手裡的蟋蟀做着發财夢,這種玩物喪志的風氣瓦解了百姓的進取精神,也是晚清一再堕落的因素之一。
參考資料:
本文部分内容,參考自《清稗類鈔》,徐珂撰,中華書局1986年版;
《清代風俗》,林永匡著,上海文藝出版社2018年版
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