輪到我自己炖肘子了,父母歲數大了不在炖肘子,買豬頭,買豬大腸等一套内髒,其實也沒人愛吃,可父母說過年就得這樣過,媽啊,十八般武藝輪班上,大盆小盆都滿着,味道實在不咋的,忙活兩三天才能聞到炖肉的香味!中間也缺不了老兩口各種拌嘴吵架!
我重來沒有炖過肘子,也沒買過,結果朋友給了一個大後腿,肘子+豬腳,鍋撐不下,需要斷開肘子,豬腳,我的媽啊!我家先生大卸八塊,好好的囫囵個的豬腿給剁了個亂七八糟,沒法我找根繩子把七零八碎的肘肉捆綁還在一起了!樣子實在不好看但能看出是一個圓滾滾的肉柱了[捂臉][捂臉]真是吃過豬肉沒見過豬跑!