金盞花，為菊科兩年生草本，花黃色或橙黃
色，花期4~9月，果期6~10月。
古埃及人認為金盞花能延緩衰老，印度人則
尊奉它為神聖的花。中世紀時人們已将金盞花用于療傷，更藉以對抗癌疫和黑死病。真的有這麼神奇麼？
觀賞價值
顧名思義，金盞花的花色為黃色，并且金盞
花十分的賞心悅目，葉片和花朵都十分的耐看，值得大家種植。
金盞菊一年四季都可以開花，這也是金盞菊
有别于其他花朵最為特殊的一點，盛花期在每年的6-10月。
食用方法
金盞花的葉子和花瓣均可食用，适合單泡，
或搭配綠茶。用一大匙幹燥的金盞花花瓣沖泡，焖約3~5分鐘即可，金黃色的茶映襯着漂浮的金黃花瓣，清香，飲來甘中微苦可加蜂蜜調味。感冒時飲用金盞花茶，有助于退燒，而且清涼降火氣。
