卡達有很多美食，但如果吃個當地的便飯、快餐，沙威瑪（阿拉伯語：شاورما，英語：Shawarma）是首選。
沙威瑪是一道源自阿拉伯的肉類料理，沙威瑪含有羊肉、雞肉、火雞肉、牛肉，置于烤肉叉（通常垂直擺放）上燒烤，可以烤一整天。在烤時，用一把長刀将已烤熟的肉削下來，集中到烤架底部的一個圓形托盤，累積一定的數量後取出加工或直接食用。沙威瑪常與蔬菜沙拉、中東烤餅、番茄和酸黃瓜一同食用。
說到這一定有人會問，沙威瑪和土耳其烤肉不就是一回事兒嗎？其實不然。
土耳其烤肉是土耳其菜。沙威瑪是阿拉伯菜。這就類似中國有餃子，俄羅斯有餃子（純肉丸或果醬等），波蘭有餃子（洋芋泥+乳酪），意大利也有餃子（山羊奶酪+菠菜），但你不能說這些餃子都是一回事兒。一道菜式能夠在本民族流傳百年已經可以證明其獨特性，不可替代性及所具有的文化意義，其間沒有可比性。
土耳其烤肉之是以常被用來和沙威瑪及希臘旋轉烤肉相提并論，因為三者都使用相似的肉類制成，但各自實際的做法及形式各有千秋。
比如，三者的餡料就有頗大的分别：希臘旋轉烤肉的餡料變化不大，而土耳其烤肉及沙威瑪則有不同餡料的變化，有各種的沙拉材料如胡蘿蔔等，而醬料也有不同的配搭，甚至可以選擇Chili辣椒醬。
一個沙威瑪一般在15卡達裡亞爾左右，也就是30元人民币，在多哈屬于非常便宜的小吃，是以外号“窮人樂”。
來源：作者：陳華 徐睿娴 姚勤毅