随着天氣漸漸轉涼，我們也終于迎來“貼秋膘”的最佳時期。都知道秋天飲食要以“滋補營養”為主，但也并不是天天吃大魚大肉。秋季天氣幹燥多風，常吃大補的美食容易上火，不僅起不到滋養效果，反而還會增加身體負擔。
其實針對于秋季的氣候特征，我們的飲食也要進行相應調整，對美食的選擇應遵循“溫和清補”的原則，尤其是以下這3種營養好吃不上火，關鍵是做法也非常簡單，老人小孩搶着吃。下面就一起來動手試試吧！
1.黑豆豆漿
所需食材：黑豆、黑米（黑米的用量為黑豆的三分之一即可）
具體做法：
第一步，将黑豆和黑米清洗幹淨，并浸泡3-5小時備用；
第二步，将泡好的黑豆表皮剝掉，之後放入烤箱中，烘焙模式1.5分鐘；
第三步，把黑豆和黑米少量多次地放入破壁機中，高速旋轉2分鐘即可；
第四步，磨好的豆漿粉可以直接加熱水沖泡開，也可以放進鍋裡與清水一起煮制，喜歡甜一點的，還可以根據自己的口味加入适量的白糖或蜂蜜調味。
做好的黑豆豆漿香醇濃郁，絲滑也比較好吸收。喝上一口，香濃的黑豆香味瞬間就能侵占你的味蕾。不過現在生活節奏快，很少有人能夠耐下心做一杯黑豆豆漿，不過好在我發現三川歸黑豆漿粉，口感和營養與現磨豆漿相差無異！
它除黑豆和黑米之外，還加入少量的低聚億的麥芽糖醇進行調和，沒有改變黑豆豆漿原有的營養，喝起來卻多一絲甜，入嘴香甜絲滑，濃郁香醇。
關鍵是三川歸黑豆漿粉堅持做到0添加，好吃營養更安心！
2.銀耳蓮子羹
所需食材：銀耳、蓮子、枸杞、紅棗、冰糖、雪梨（根據自己的口味放）
具體做法：
第一步，将銀耳事先泡發備用，并清洗其他食材；
第二步，泡好的銀耳冷水下鍋，煮制沸騰；
第三步，将蓮子、枸杞、紅棗、雪梨塊依次放入鍋中，溫火煮15分鐘；
第四步，等再次沸騰之後放入冰糖調味，繼續開大火煮5分鐘即可。
煮好的銀耳蓮子羹，色澤透亮細膩，入嘴柔滑好吃，細膩也好吸收。雪梨的加入更是為銀耳蓮子羹增添一絲果香，好喝的同時還能滿足身體所需的多種優質營養。常喝還可以緩解因秋燥對身體的不适感，做飯簡單，益處多多！
3.巴西莓糕
所需食材：巴西莓粉、烏梅粉、黑枸杞、山藥、銀耳、茯苓（若沒有莓果粉可用新鮮果子磨粉代替）
具體做法：
第一步，将黑枸杞、山藥、銀耳、茯苓等食材全部清洗幹淨；
第二步，洗好的食材全部放進提前準備好的鍋中煮熟備用；
第三步，煮好的食材用擀面杖壓成泥狀，并加入巴西莓粉和烏梅粉；
第四步，用手将混合好的食材泥揉開排氣，并擀成長條狀，并用刀切成多個大小均等的小塊狀；
第五步，将切好的巴西莓糕放入蒸鍋中，高溫蒸制20分鐘左右便可出鍋；
第六步，趁熱将蒸好的巴西莓糕的表面裹上一層巴西莓粉，等到自然放涼就可以吃。
做好的巴西莓糕看起來Q彈可愛，粉紫色的外觀單看就能收到一大批好評。入嘴軟糯香甜還很有嚼勁，細細品嘗，還有一股淡淡的巴西莓果香味在舌尖萦繞，給你的味蕾帶來極緻的滿足感。
而嫌自制麻煩的朋友不妨可以試試七度方巴西莓糕。它是在上述食材的基礎上又加入藕粉、魔芋粉、奇亞籽、白芸豆、荷葉等食材，口感要比自制的更加有層次，香甜适口。而且七度方巴西莓糕純食材的搭配輕盈好吃0負擔，營養也可以更為全面地補充。
俗話說“秋天不補冬天苦”，而秋季最應該吃的還得是這3樣美食，溫和營養又滋補。關鍵是味蕾不受罪，常吃還能幫你提高身體活力。不過需要提醒大家的是，在選擇美食時，一定要認準正規的廠家和商标呦！