暢銷的牛糞餅
印度是一個非常“神奇”的國度，在這裡人們可以看到不同的宗教，各派人士積極地為自己的教派宣傳教義。
盡管恒河的污染在全球河流污染範圍内都十分嚴重，但仍然沒有阻止人們進入恒河沐浴。
印度河流的污染相當嚴重
又或者，在這裡，牛的地位甚至高過了底層的窮苦百姓。
牛可以過着風光體面的日子，飼養牛的人再窮也不會讓牛受苦。
牛在印度人心中神聖的地位超過了大部分信仰，就連牛的廢棄排洩物在大部分印度人眼裡都是寶貝。
牛糞餅，一個聽上去令人感到生理不适的東西。
盡管詞語中帶有一個餅字，好在這張餅并不是真正用來食用的，不過牛糞餅在印度十分暢銷，與牛糞餅相關的業務和銷售管道更是多種多樣。
牛在印度非常神聖
人們可以從小販手中直接購買，也能從商家那裡直接批發已經做好烘幹的牛糞餅。
在新德裡，牛糞餅的線上零售十分火爆，一盒價格高達205元。
這種幾乎完全由牛糞制作，并摻雜了一些幹草混合物等物品通過陽光幹制，最後完成餅塊制作。
印度不少地區都能看到牛糞餅的身影，即便不在印度國内，人們也能從亞馬遜商店或者eBay上購買制作好的牛糞餅。
暢銷印度的牛糞餅
部分商家還表示，購買牛糞餅的人非常多，為此他們還經常搞促銷打折，部分客戶還要求将牛糞餅進行包裝。
當然，如此奇妙的物品就像隔壁村王大爺賣的大力丸一樣，購買牛糞餅的主要人還是那些很難買到牛糞餅的城市。
如果說隔壁村的王大爺賣大力丸是為了開辟保健市場，那麼印度小哥賣的牛糞餅則是為了滿足基本需求，以及提升牛糞餅的市場地位。
不過除了印度本地居民或者印度教教徒，很少會有人真的購買牛糞餅拿來使用。
當然，這裡面也不排除為了和隔壁村王大爺競争大力丸市場的野路子商家。
牛糞餅的宣傳
在歐美其他國家，不少人其實是比較反感這玩意兒的，因為它不僅聽上去令人感到不适，更重要的是，牛糞餅可能會帶來麻煩。
一向對牧場管理嚴格的歐洲牧場偶爾就會收到來自牛糞餅的“威脅”，相關機構和海關在檢查的過程中可能會發現虔誠的教徒帶着牛糞餅上路。
美國對牛糞餅的态度是嚴格禁止進口，因為牛糞餅可能會攜帶口蹄疫病毒。
自從上世紀30年代歐美牧場已經将這類風險控制在最低，但口蹄疫的影響仍然不能忽視。
”幹淨又衛生“
對于歐美國家來講，牛糞餅歸根結底就是牛糞，裡面有很多微生物和細菌，如果管理不當很可能帶來瘟疫風險。
一旦牧場遭受口蹄疫影響，其帶來的經濟損失會給農場主帶來沉重打擊。
例如英國在2001年的口蹄疫爆發，當時全英國内有2000例确診病例。
最終導緻英國有600萬頭牛羊被撲殺，經濟損失超過80億英鎊。
牛糞餅禁止帶上飛機
牛糞餅背後
當全球正陷入新冠疫情的影響時，不少印度人甚至直接忽略了牛糞餅的制作過程，進而選擇直接使用。
牛糞餅在印度或許是瘋狂的，但在這背後究竟隐藏了哪些秘密呢？
對于印度人來講，制作牛糞餅算得上是個老傳統了，具體什麼時候開始已經難以考證。
但是從宗教文化方面來看，很大程度上是因為這一點，牛糞餅在今天才會受到印度人的歡迎。
一位印度婦女正在制作牛糞餅
印度教的阿育吠陀屬于印度教及佛教中的傳統醫學，在這種治療體系中，人被看作是自然不可分割的一部分。
當身體與自然不可調和時，人體的身體機能便會受到影響，進而導緻人們生病。
在阿育吠陀的醫療方法中，主要有3種治療手段，分别為藥草療法、推拿療法和瑜伽療法。
而在古印度文學中，"go-var"意為“牛恩“，它被認為是極其神聖的存在。
阿育吠陀的理念是貼近自然
另外牛在印度教中被尊為最神聖的生物之一，是以牛糞或許在我們眼裡沒有任何用處，但是在印度的傳統文化中，牛糞是非常特殊的文化表現。
印度古老的傳統桑塔納佛法實踐有多種對牛糞的使用方法，正是在宗教方面的影響，最終影響了印度人看待牛糞的看法。
牛糞餅幾乎覆寫了印度每個小村莊的住宅，它主要由牛糞和幹草，以及幹燥的混合物混制得來。
制作牛糞餅的通常是印度婦女，她們會将牛糞與各種混合物糅合，然後将其做成圓餅狀，然後拍在牆壁或者地面上，通過陽光曬制進行幹燥。
牛糞餅的銷售區
在印度文化中，印度教徒認為牛是生命的神聖象征，應該受到保護和尊重。
而在最古老的印度教經文，也就是吠陀經中，母牛和衆神之母阿迪提有關。
從相關文化層面分析，這也是一個非常重要的原因。
虔誠的印度教徒通常會使用牛糞來打掃房屋，包括一些祈禱儀式也會用到。
他們認為牛糞具有治療和防腐的功效。
印度的科學發展在過去幾百年中并沒有得到很好的發展，長期以來都屬于農業發展模式。
因殖民統治帶來的迅速工業化和文明發展給印度帶來了很大沖擊，當本土文化和外來文化以及科學和宗教的碰撞，便會産生這樣一個結果。
牛糞餅也會拿來燃燒
直到今天，信仰宗教的印度人仍然會比推崇科學理論的人要多得多。
是以，宗教文化才是影響人們對牛糞基礎認知出現與我們今天如此大差異的重要原因。
就一般來講，牛糞餅更多的是在家庭中充當燃料使用，據悉一塊牛糞餅燃燒時能夠釋放2100千焦的能量。
如果從生物燃料的角度來看，牛糞餅是一個不錯的選擇。
不過牛糞帶來的煙霧污染和讓人難以接受的氣味使得它無法成為主流的燃料，并且在今天，生物燃料的使用方式多種多樣。
同樣以糞便為主産生的清潔能源能夠達到更好的利用效果，然而這種根深蒂固的影響一時間很難去除。
正在準備牛糞的居民們
文化的流露
正是由于宗教文化帶來的影響，牛糞和牛糞餅在印度才會受到如此狂熱的推崇。
最奇特的例子莫過于排燈節之後的牛糞大戰，這是印度國内一個多宗教共同慶祝的日子。
通常來講，排燈節前後會有5天的慶祝時間。
作為印度最受歡迎的節日，排燈節象征着精神上光明戰勝黑暗。排燈節之後，便是戈爾哈巴節。
印度排燈節文化
牛糞會被帶到祝福儀式的場所，然後人們就會使用牛糞進行讓人感到瘋狂的混戰。
正如前面所說，牛糞的神聖作用在于治療精神和肉體，印度教徒對此深信不疑。
是以綜合來看，牛糞餅在印度國内如此受到推崇也有了合理的解釋和依據。
當然，如果從另一個角度來看，牛糞餅還是能夠給印度本地帶來經濟收入。
盡管是自産自銷，但從牛糞餅這麼搶手的程度來看，牛糞餅在印度的經濟發展中也是其中的一部分。
另外，也不是所有人都用得起牛糞餅，如果生活窮苦的底層百姓每月花錢買牛糞餅作為燃料顯得有些奢侈。
農場主會販賣牛糞作為收入
印度部分地區甚至推出了牛糞清潔能源，既然無法改變居民的生活習慣，就從這方面出發，幹脆就用牛糞發電。事實上這倒是解決了部分農民的收入問題。
十幾輛卡車的牛糞可以售賣200美元左右，如果一家規模較大的農場，也是能夠拿到不錯的經濟效益。
對此，我們或許不用抱以過于怪異的眼光看待印度人的牛糞餅和牛糞。
畢竟每個地區有自己的獨特文化，如果不能接受，試着去尊重也是一個選擇。