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85後魚窩子在加拿大:移民後社恐,工作遇貴人,從小白變身大廚

作者:長沙海外故事
85後魚窩子在加拿大:移民後社恐,工作遇貴人,從小白變身大廚

第139位真實人物采訪

執筆人:N

叙述人:魚窩子

85後魚窩子在加拿大:移民後社恐,工作遇貴人,從小白變身大廚

今年中秋,我和老公是在加拿大度過的,之前在國内有很多月餅可以吃,卻不想吃,而今年中秋突然非常想吃月餅,哪怕一個普通的蛋黃月餅,都覺得異常美味。

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每逢佳節倍思親,我們已經許久沒有見過家人了,格外懷念家鄉的一切,既然選擇了移民,就注定要獨自消解鄉愁。一杯敬故鄉,一杯敬遠方,喚醒我的過往,溫柔了心房。靈魂不再無處安放,但回家的路從此變得漫長。人生漫漫,故土仍舊念念不忘。

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我在國内的地産公司工作,收入不錯,但每天很忙,身體熬壞了,老公希望我們換種方式生活。我們曾經考察過很多國家:如日本、新加坡、馬來西亞、意大利等。但因為老公曾在加拿大留學,是以還是選擇去了那裡。

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在移民哈利法克斯前,我對這個城市知之甚少。隻知道它的港灣是最早發現泰坦尼克号沉沒的地方,泰坦尼克号的幸存者也是從哈利法克斯登陸的,其他的便一無所知。

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2021年12月,我們如願登陸了哈利法克斯,來到了泰坦尼克号安魂的海洋城市,腦中回閃泰坦尼克号裡的一幕幕,整個城市安靜而略帶憂傷。剛來的第二天,就迎來了大暴雪,對于從來沒有見過這麼大雪的我來說,異常興奮與激動。

但是到了第二天,當遇到路人、鄰居和我打招呼時,瞬間從激動變成了恐懼。因為沒有好的語言基礎,加上文化的差異,我變得非常排斥跟他們交流,用了足足一個月的時間去适應。從和鄰居交流開始,去習慣他們的生活方式,也開始有了自己的朋友。

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後來我才知道,哈利法克斯論城市規模,遠不及溫哥華多倫多,但是城市小也有小的好。這裡的人非常友好,哪怕在清晨來上一段晨跑,都能遇到許多主動打招呼問好的陌生人,鄰居甚至會跑來幫我除雪除草,熱情地交談,也會毫不吝啬地誇贊:“哇,你的衣服好漂亮,你今天好美……”。這些善意的話語,不會再讓你有任何容貌和身材焦慮,的确能夠讓人在疲憊的狀态下找到很多自信。

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我剛來加拿大時,英語口語很差,常常出去辦事買東西時都表達不清,但是碰到的本地人都很耐心,也很熱情,讓我在異國他鄉倍感溫暖。

因為語言糟糕,有過一小段迷茫期。在國内一直是房地産公司的高管,而現在,卻沒法去勝任任何工作,也不願意和别人做交流。直到有一天,和我的經紀人朋友吃飯。他告訴我,他等我很久了,希望我跟他一起工作,我很驚喜,我沒有想到我是那麼值得别人等待的人,是以毫不猶豫地成為了他的小助理,我非常熱愛我的工作,因為我在國内做房地産營銷十幾年,他給了我一個很好的機會。我很珍惜,這就是我的老闆,一個在哈利法克斯業績很牛的經紀人。

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盡管現在的收入和之前的差異很大,但是我很喜歡現在的生活方式,我開始去思考自己喜歡和想做的事情,并且慢慢地去嘗試。之前的我,沒有任何時間去做自己的事情,因為我所有的時間都給了我熱愛的工作。

我現在也在做抖音,因為之前我也對這個城市了解甚少,我希望通過抖音,讓大家了解真實的哈利法克斯,希望成為他們的資訊站,去幫助更多到這留學和工作生活的人,給他們帶來一些資訊咨詢,提供一些有價值的幫助。粉絲的互動與肯定,也堅定了我繼續做抖音的初衷。

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近期收到一位粉絲的留言,她向我傾訴自己非常想念女兒。原來她是防疫一線的醫護工作者,女兒在加拿大留學,因為疫情和工作原因,她已經很久沒有去看過她的女兒。我看了後也十分感慨,現在回國團聚一次,都成了一種奢望,單程機票就需要兩萬多人民币,很多人已經有很多年沒有回過國了。

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每一個留學或者移民的家庭,背後都有非常支援我們的家人,不然我們又怎麼能安心地背井離鄉呢?正是因為他們的付出和了解,才給了我們看更大世界的勇氣,給了我們換一種生活方式的勇氣。

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在國内,我們的群更多都是工作群、八卦群、美食群,但是在哈利法克斯,我加了更多的群是種花群、種菜群、團購群、折扣群,感覺生活單調了很多,但是隻有自己知曉那份平靜,那種沒有太大壓力,來自于内心的平靜,是最大的安撫和動力。

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在這個城市看病,的确非常地難。老公有一次生病發高燒,開始以為是新冠,結果測試是陰性,但是高燒一直不退,甚至燒到了40℃。我們跑了四家診所,都沒能看上病。那時我是絕望無助的,高燒哪能經得住這麼漫長的等待。但也隻能帶他回家實體降溫,在忐忑中度過了一天兩晚,第二天再量,好在漸漸退燒了。我大概能了解,為什麼每個新移民都說一定要保重身體。

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還有一次啼笑皆非的買藥史,我和老公去悉尼玩了幾天,由于回家吃得太豐盛,老公胃病犯了。我去幫他買藥,跟醫生說了下大概症狀,除了胃痛還有嘔吐。他給我拿了一盒藥,我有點不放心地問道:這藥确定能治療胃痛引發的嘔吐嗎?有沒有餐前餐後的要求?他肯定地說:是的!任何時間都可以吃。回來後,我還是拿着英文說明書去查了翻譯,它竟然是一盒暈車藥。當然它的确是能止吐,但是并不對症,好在我老闆給我買了一盒國内專門治療胃病的藥,老公的胃病才得以緩解。

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以前我在國内因為工作太忙,是從來不做飯的,而且點外賣便宜友善,種類也非常多,而到了加拿大則沒有那麼好的待遇了,特别是合口味的餐廳很少,是以讓我學會了一身做飯的技能。

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之前我一直認為哈利法克斯物資很匮乏,特意買了很多家鄉的調味品帶過來,到了這裡,卻發現連火鍋底料、調味品樣樣俱全,我每天都在家研究各種美食,朋友們看到我朋友圈的分享,感覺我還是生活在國内,因為生活習慣一點都沒有發生改變。也是這種飲食文化的保持,使我覺得移民隻是換了一個城市生活而已,我很依戀這份熟悉的踏實感。

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本文采用第一人稱叙事視角

對訪談内容進行組稿編輯

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