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五仁月餅是怎樣變難吃的?香脆的果仁、甜蜜蜜的果脯、再加上糖、油充分融合,與可口的餅皮搭配,就會得到……難吃的五仁月餅!所

作者:孔胖談美食

五仁月餅是怎樣變難吃的?

香脆的果仁、甜蜜蜜的果脯、再加上糖、油充分融合,與可口的餅皮搭配,就會得到……難吃的五仁月餅!

是以,為什麼每一種單獨的餡料都很驚豔,偏偏混到一起,就變得一言難盡呢?

作為月餅界的“網黑”,不管廣式還是京式,都駕馭不了五仁餡,這也讓不少網友表示:五仁月餅滾出月餅界!

在我看來,五仁月餅之是以不受待見,青紅絲可謂是功不可沒!它身份不詳,顔色鮮豔,味道奇怪,像蟲子一樣盤曲在五仁月餅中,讓人頭皮發麻……

事實上,青絲是青杏蜜餞,紅絲是玫瑰蜜餞,本來可以讓五仁月餅口感增色不少,但是奈何出場費太高,是以往往都被桔子皮頂替了。近年來,青紅絲的原料一再擴招,冬瓜、胡蘿蔔、西瓜皮、芥菜、大頭菜等,也紛紛上陣,這口感,你想想能好吃嘛!

不過,好笑的是,雖然嘴上都說五仁月餅難吃,但是大家買的時候卻總是,不由自主的走向它,據統計,2021年,五仁月餅銷量占了全部月餅銷量的約40%,尤其受26歲以下年輕人喜愛,我想大概是因為五仁月餅樸實内斂吧,同時也滿載着兒時的記憶。

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五仁月餅是怎樣變難吃的?香脆的果仁、甜蜜蜜的果脯、再加上糖、油充分融合,與可口的餅皮搭配,就會得到……難吃的五仁月餅!所
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