為什麼火雞在美國很受歡迎，在中國基本上無人問津？說起中國美食，那不得不提2022年冬奧會的食譜，中國麻辣燙，酸湯水餃，韭菜盒子，蔥油餅....
這些食物讓外國選手不禁感歎，這比之前的南韓冬奧會吃的泡菜好吃多了，不過說起吃，中國敢稱第二，我還真沒見過其他國家稱第一。
火雞在中國不受歡迎
但是咱們今天的主角不是中國的美食，而是美國的火雞。相信在美國留過學的同學，過感恩節的時候，在美國的餐桌上一定會看見這個玩意。
但是面對美國火雞，我們國家的吃貨們卻望而卻步了，這究竟是怎麼回事？
說起來中國的美食，小到清粥小菜，大到滿漢全席，一顆茄子都能玩出十八般武藝，就算是入侵的物種，中國也能給他吃到人工養殖。
可是面對火雞，中國吃貨們真的不知道怎麼處理，從口感來說，真的難吃，還不如咱們自己養的家禽。
美國火雞
關鍵美國火雞還賊大，吃不完還不知道怎麼處理，如果有幸上了中國的餐桌，怕是還要再吃一個月，這一整隻火雞才可能被消滅掉。
按理說，美國火雞個頭看起來很大，相比于在野外生存的野雞，肉質更多，營養也更加豐富一點，但是從口感上來說，為什麼火雞的肉質那麼柴呢？
火雞看起來比較大，肉比較多骨頭少，由于美國火雞太大，導緻火雞肉質纖維粗大松散，脂肪含量很低。
要知道我們自己家養的殭屍電腦都有百分之五的脂肪含量，而美國火雞才有百分之二的脂肪含量。
火雞
它不像咱們自己家養的家禽雞，給家禽雞放在一個指定的籠子裡面，就可以慢慢長大。
美國火雞由于個頭大，需要更多的場地，讓火雞們“自由奔跑“，這也說明了火雞飼養成本很高。
這樣看來，買一隻火雞還不如殺一隻家禽雞，但是美國人為什麼會對火雞情有獨鐘呢？
美國為什麼喜歡吃火雞
火雞為什麼在美國很受歡迎，在中國幾乎沒人看它呢？說起美國火雞，那就不得不提他們的一個節日，感恩節。
大家肯定也知道美國建國不過百年，單論曆史文化底蘊肯定比不過千年前就有的文明，而且美國還是一個典型的移民國家。
不過說起美國的感恩節，就不得不提美國的發家史，提起老美發家史，不得不提歐洲國家英國，學過曆史的朋友都知道，中世紀的歐洲可是非常黑暗，為什麼這樣說呢？
在中世紀的歐洲，有很多國家的生死大權大多都是由教會掌握，于是有一些英國教徒為了擺脫教會掌控，他們就偷偷乘船離開了英國。
圖源網絡
當時他們在海上漂流了好幾個月，才發現看到了美洲，于是就在美洲上了岸。當時的美洲雖然沒有現在發達，但是養活他們自己也沒多大問題。
當英國教徒到達美洲的時候已經是身無分文，迫切需要一些食物進行充饑，否則他們可能就會死掉。
由于美洲原住居民都會種植一些谷物和飼養家禽，當地原住居民發現了這些英國教徒之後，并沒有将他們趕走。
反而還教給了他們種植谷物和飼養家禽的方法，讓英國教徒在這裡安了家。
原住民
其中原住居民教這些英國教徒飼養的家禽裡面就有火雞，美國人民為了感謝當地原住居民的幫助，就在每年的11月的星期四作為了感恩節。
就這樣英國教徒正式成為了美洲移民者的一員，可是好景不長，美洲的土地被越來越多的國家踏足，當地原住民的幸福生活變成了“地獄生活”。
後來的一些移民者，開始吸引了大量的軍隊登上了美洲，當地的原著居民遭受了大量的屠殺，這真的是典型的恩将仇報，
這也是美國的感恩節餐桌上要有火雞的原因，總覺得那一天感恩節是在慶祝美國的新生。不過，美國人真的很喜歡吃火雞嗎？
美國人真的很喜歡吃火雞嗎？
說起火雞，美國人對他真的是又愛又恨，因為他們不得不吃，但是他們估計也不太喜歡吃，最關鍵的一點是，火雞太大，他們吃不完。
那可能就有朋友要問了，難道美國人也會把吃不完的火雞給扔掉嗎？按照我們中國吃貨的思維來講，這種不好吃的東西隻可能馬上扔掉說拜拜。
或者不好吃的東西放起來，等到吃飯的時候拿出來一次吃一點，不然總感覺于心不安。
其實說到這一點上，美國人對待火雞的态度和我們中國吃貨的态度是一樣的，他們在感恩節當天會吃掉火雞的腿和翅膀。
火雞肉
剩餘的其他部分美國人可能會吃掉一點，剩下的大部分可能會熬成粥和當做配餐去吃，基本上一隻大火雞至少需要三四天的時間才能吃完的。
這樣看來，大多數美國人對火雞還是不太喜歡。但是世界上不隻有美國有感恩節，加拿大也有感恩節，但他們都不吃火雞，為什麼美國不肯放棄呢？
其實這和美國的曆史有關，畢竟感恩節算是美國一個重大節日，就和咱們中國的中秋節，端午節差不多。
我們中國過中秋節的時候有标志性的月餅，端午節有标準的粽子，美國的感恩節餐桌上的火雞就和月餅和粽子差不多，是節日的标志。
美國感恩節餐桌
再加上一點，美國人特别喜歡吃肉，恰好火雞也特别大，符合他們吃肉的習性，由于肉比較多，他們使用刀叉也更加友善。
美國之是以對感恩節那麼重視，而是他們的國家的建立有很大的關系，如果沒有這些美洲原著居民，怕是那些移民者也不能在美國安家。