巴貝多風景優美
國名來自于島上的青苔和無花果；蕾哈娜的故鄉；國土面積僅430平方公裡，面積不及北京市的五分之一的美洲國家，你能想象這樣一個彈丸之地，被外媒稱為“小中國”嗎？
巴貝多人身着的節日服裝
一起來看看巴貝多，為何被稱為“小中國”，以及這個巴掌大的島國上，那些全年飄香的水果吧。
巴貝多為何被稱為“小中國”，一切源于外媒的報道
一個是東方國家，一個是美洲國家，兩者相隔十萬八千裡，怎麼巴貝多就變成了“小中國”？
這一切還是源于巴貝多正式獨立之後，經濟發展緩慢。而向來“樂于助人”的中國伸出了援助之手。
中國援建的酒店項目
中國不僅在當地修建了道路，還為受飓風影響無家可歸的人修建了房屋，而且更新了巴貝多的地下排水系統。除此之外，還向巴貝多捐贈了一艘海岸艦艇，30輛電動公共汽車，建造一家酒店和療養院，就連巴貝多國家體育館都是中國人修繕的。
這一系列善良舉動，卻遭到了外媒的眼紅，稱巴貝多為“小中國”。
雖然巴貝多經濟相對落後，國土面積不及大陸北京的五分之一，香港的三分之一，但巴貝多天然的氣候條件和獨特的地理位置，造就了其生态多樣化的特征，這裡的水果更是全年飄香，而且美味無比。
身在加勒比，美味水果全年飄香
巴貝多位于加勒比海與大西洋邊界上，是西印度群島最東端的島嶼，首都布裡奇敦，島嶼面積430平方千米。
巴貝多的名字來自于葡萄牙語“Os Barbados”或西班牙語“Los Barbados”，本意皆為“the bearded ones”，意指遍地都是的野生的無花果樹。另一說法為，殖民者登入海島時，發現島嶼上遍布青苔，像長着胡子一樣，是以又為其命名為“長着胡子的島”。
巴貝多的水果攤販
無論哪個名字，都足以說明巴貝多良好的生态環境。
巴貝多盛産一系列熱帶水果，包括中國常見的香蕉、芒果、金蘋果、楊桃、椰子、葡萄柚和芭樂。除此之外，島上還有特産的“肥豬肉果”、“西洋槐樹”、“巴貝多櫻桃”、“牛油果”、“面包果”等等數不勝數的各種水果。
下面就選取了巴貝多頗具地方特色的水果，一起來瞧瞧你見過、吃過哪幾種？
■黑色肉的柿子——黑肉柿
黑肉柿的果肉為黑色
黑肉柿又叫“黑紗波特”，原産于墨西哥地區，後來由西班牙人帶到菲律賓，又傳到了馬六甲、模裡西斯、夏威夷、巴西、古巴、波多黎各和多米尼加共和國等國家和地區。
挂在樹上的黑肉柿
有人形容它的味道吃起來像巧克力布丁一樣，而且肉質也十分相似。但也有人說它黑色的肉質，讓人根本沒法食用。在巴貝多，它的果肉可以搗碎後，拿來打漿過濾後，與橙汁、白蘭地混合，再加上奶油進行食用。此外，它還可以與葡萄酒、肉桂和糖混合，作為甜點。在中美洲地區，發酵的黑肉柿還可以釀造成白蘭地一樣的利口酒。
■巴貝多肥豬肉樹果
顔色的确像豬肉
巴貝多肥豬肉樹果 (Chrysobalanus icaco)是一種沿海物種，通常在沙丘和岩石岬角上，以單一植物或灌木叢的形式生長。盡管該物種可以在暴風雨、鹽霧和洪水的巨大壓力下生存下來，但它身材矮小，相對不耐蔭，并且隻在競争植被稀少的地方生存。
果形像李子和杏
成熟的果實呈卵圓形或球形，皮薄，顔色從粉白色到紫色不等。白色棉質果肉味道相對無味，但巴貝多的孩子們很喜歡吃它。而且還可以去掉肥豬肉果的皮，和真正的肥肉放入一起，加上一起炖煮後享用。
■海灘上生長的葡萄——“海葡萄”
成串的海葡萄
▲成熟的海葡萄為紅色
和巴拿馬一樣，巴貝多的海灘上，也生長着許多像葡萄一樣的水果，被當地人稱之為“海葡萄”。
雖然，它與葡萄并非親近，但卻有麝香葡萄一樣的味道，而且也是成串成串的生長。
未成熟的海葡萄
成熟的“海葡萄”會變成紅色，果實非常好吃，還可以用來做果醬，也可以釀制果酒。
■長着小刺的釋迦果
又叫刺番荔枝
▲雖然有刺，但是軟的
它除了在巴貝多分布以外，巴拿馬、墨西哥、古巴等地方也有産。
這種釋迦果果非常獨特，果實被綠色的帶刺的外層覆寫，裡面則和釋迦果幾乎一樣——白色奶酪狀的果肉，帶有黑色、不可食用的小種子。
但它的味道并不如國産釋迦果那樣甜蜜，而是呈現酸甜味混合的。
與釋迦果同屬一科
▲可以拿來制作飲料
甜果肉用于制作果汁，以及糖果、冰糕和冰淇淋調味料。當地也會把它打漿加入煉乳、紅糖、所有香料、朗姆酒和碎冰作為飲品食用。
■曾經被稱為“窮人才吃的” 面包果
面包果果實并不大
蘇利南的“面包果”和“猴面包樹”可是兩種不同的水果，後者是非洲的代表，前者則是曾經是奴隸的食物。
“面包果”産量高、澱粉含量多，而且易于種植的特點，讓它曾經成為奴隸果腹的水果，是以才有“窮人才吃”的說法。
烤制後的面包果
面包果是鳳梨蜜的近親，而且兩者外形非常相似，但比鳳梨蜜小了一号。它在加勒比海、印度以及馬來群島都有分布。人們一般喜歡把它拿來煮、烤或油炸後食用，烹煮後的味道和面包、馬鈴薯非常相似。
不過，現在面包果越來越受到市場歡迎，您現在可以在蘇利南的很多市場上看到它。
■隻吃種子的“面包堅果”
也是面包果
除了食用果肉的面包果，在巴貝多還有一種“面包堅果”，有時也被稱為“瑪雅堅果”。兩者都是面包果樹。相比前者，面包堅果的果肉很少，但種子卻很多，是以當地人主要将其烘焙後，食用它的種子部分。
但人們隻吃它的種子部分
面包堅果的果子與面包幾乎一樣——圓形綠色，表皮上覆寫着短而暗、規則的尖刺，大小也與面包果大緻相同，但形狀更橢圓。
當面包果呈綠色時，它被視為蔬菜。未成熟的面包堅果常用于炖菜和湯中。面包堅果的果肉和種子可以用來調制咖喱。種子經過鹽水煮沸後，也可以烤或蒸。當烘烤時，它們嘗起來會像咖啡和巧克力。
■巴貝多人稱“金蘋果”的野芒果
外形像李子的野芒果
巴貝多人稱其為“Golden apple”，但它卻是芒果。
它的拉丁文名字為“Ambarella”，音譯為“安霸”，在印度又稱為野生芒果。
它未成熟時，肉質脆而緊實。随着它的成熟，它會變黃，變軟，具有未熟芒果的酸度和鳳梨的甜味，并散發出芬芳的氣息。
但它卻是芒果的近親
成熟和未成熟的果實都可以生吃，也常用于榨汁、姜糖炖，或與辣椒、香料一起腌制成菜肴。
■煮熟後像炒雞蛋一樣的阿基果
阿基果的果肉部分
阿基果在加勒比海地區有着廣泛的分布。
Ackee果在未成熟的時候像綠色的梨子一樣，随着時間推移，會逐漸變成誘人的橙紅色。
一旦成熟，外皮将會炸裂開來，露出三顆有光澤的種子，以及種子周圍亮黃色的果肉。
不過食用Ackee果一定得注意了，因為除了它的果肉，包括種子在内的其他部分都有毒性，而且未成熟或過于成熟的Ackee果，也具有毒性。隻有在炸開之後，短短的兩三天内食用才是最佳時期。
成熟的阿基果果皮會裂開
Ackee果吃起來有着奇妙的味道，生吃的時候會有堅果的味道，但煮熟之後，吃起來卻像炒雞蛋一般。它經常與許多菜肴一起烹饪，是加勒比海的美味代表之一。
■可以煉油的猴盆果
猴盆果的果形非常奇特
“猴盆果”的名字源于一句古老的諺語——“聰明的老猴子不會把手伸進鍋裡”。據說年幼的猴子會把爪子伸進一個快熟的水果裡，因為爪子裡裝滿了堅果，是以無法把它拔出來，而年老的猴子會知道最好耐心一點，會把堅果一個一個地拔出來。
成熟後頂部會掉落
猴盆果的果實像一個罐子一樣，表面有許多脊和凹槽，有椰子大小，呈圓形，木質，成熟時會有一個頂蓋。果實内有 8 到 40 顆種子，裡面分布着8-40顆左右，呈橢圓形的種子，而且胚乳富含油脂。種子去殼後，可以生吃，又可以烤或煮後再食用。
除此之外，它的木材還可以用于建築、櫥櫃以及制造工具把手，和其他木制物品。
巴貝多的水果攤
當然，巴貝多還盛産其他水果，比如巴詹櫻桃、可可果、比林比林、嘔吐果等等該地區特有的水果。
如果你吃不慣，當地也有着柑橘、橙子、西柚、柚子以及芒果、百香果、鳳梨、西瓜等主流水果。是以，到巴貝多你絲毫不用擔心水果問題。