天氣越來越冷,大多數人都很冷,容易降溫,主要表現為蒼白,手腳都很容易涼,女性經常出現貧血症狀。早餐要多吃點血,今天推薦了一種補血粥——紅豆黑米紅花生粥,雖然食材簡單,但難度大,很多人不會煮這種紅豆粥,我們來談談吧。紅豆和它完美搭配,在鍋裡煮沸,胃溫暖,營養非常高,不明白吃得太差。

如何制作紅豆黑米紅花生粥
配料選擇:采摘紅豆100克(選紅豆主要看紅豆的豐滿度,沒有飛蛾,形狀很完整,顔色應該很紅潤,不要買深紅豆),買50克黑米(黑米也想選顆粒很飽),花生100克左右(花生要選擇适度的頭, 顆粒中充滿了紅皮花生,營養價值比較高),幾個紅棗,幾個糖霜,幾個水,其他。
難點分析:花生和紅豆要發泡,黑米要洗幹淨,花生要用熱水泡一段時間,需要很長時間,比較困難。
第一步:将買回黑米洗淨水後洗淨,手抓,控制幹水備用,紅豆用清水洗一遍,然後全部紅豆在容器内,約6小時起泡6小時以上,紅豆全部吸水,紅豆迅速膨脹吸收水分,使營養更容易沸騰出來, 更容易讓紅豆煮一些。
第2步:将滿頭花生殼,再将花生米放入水中,花生米也需要泡一段時間,将一些紅棗全部洗淨,然後去掉紅棗種子,也可以把它們切回去。
第3步:準備一個電鍋或砂鍋,鍋底放紅豆、花生和黑米,加一些紅棗,在鍋下澆上幾個大碗,加一些水,避免鍋粘鍋糊糊。
步驟4:按下煮粥鍵,将紅豆粥煮60分鐘,中間可攪拌,避免将紅豆粥煮熟糊狀,記得加一些水,然後叉開鍋蓋,轉小火繼續煮。
第5步:然後加入冰糖融化,也可以加入榛子,繼續煮小火,紅豆和花生都煮熟,湯開始變紅,紅豆粥很粘。
第6步:等待紅豆粥常溫下放好,這四個紅粥做好,熱、香味的血粥要做好。
小貼士:這四種紅粥是四種配料,其中紅豆和花生需要提前一晚起泡,黑米需要洗淨,紅棗需要去芯切,這樣營養成分的營養更容易煮出一些。紅豆粥需要先煮熟,再轉小中火繼續煮沸,中間可用水稀釋,攪拌均勻,等待紅豆煮沸,加糖霜和榛子,出鍋吃。
功效:四紅粥是滋補血補品粥,配料很簡單,在鍋裡煮熟,适合冷飲後食用,能溫暖胃驅涼,非常适合消化不良的人吃,幫助舒緩胃部,讓胃部更舒适,早食早食有益。因為紅豆和花生,都是補血的好材料,四種成分一起煮熟,營養價值最大化,能起到補血、調理血液、改善氣血的作用,比一口香糖補充血液,老少皆宜,不妨試一試。
紅豆用這東西煮沸,營養價值超高,充血效果很好,你掌握了這四粥的做法嗎?(所有圖檔均來自網絡)