5月5日，據泰媒消息，泰國的酷暑天氣導緻蔬菜産量減少，蔬菜價格大幅上漲。據開泰銀行研究中心的資料顯示，2024年熱季期間蔬菜的平均價格較去年增長了40%。
資料顯示，香菜、蔥、芹菜、黃瓜、長豇豆、苦瓜、檸檬、小玉米、芥藍和嫩姜的平均價格從2023年55泰铢/公斤上漲至78泰铢/公斤，而價格呈現暴漲趨勢的5種蔬菜則是：
1.芹菜：上漲76%，今年4月價格為111泰铢/公斤，去年同期為64泰铢/公斤；
2.香菜：上漲59%，今年4月價格為173泰铢/公斤，去年同期為109泰铢/公斤；
3.苦瓜：上漲44%，今年4月價格為53泰铢/公斤，去年同期為37泰铢/公斤；
4.長豇豆：上漲40%，今年4月價格為81泰铢/公斤，去年同期為58泰铢/公斤；
5.黃瓜：上漲38%，今年4月價格為36泰铢/公斤，去年同期為26泰铢/公斤。
同時，資料顯示，蔬菜價格上漲對3大消費群體造成影響，分别是全泰國2400萬戶家庭、全泰68萬家餐館和全國1753家果蔬食品加工企業。
此外，開泰銀行研究中心預估，在2024年餘下的幾個月内，蔬菜價格将随着季節因素而逐漸下跌，但今年全年的蔬菜平均價格将仍處于高位。同時，接下來的幾年内，由于天氣狀況波動較大，蔬菜價格可能會更加昂貴。